煙肉白菜粥(圖文)
時間：2012-05-27 16:19:24
來源：人體穴位網(wǎng) 作者：dzczkj.com.cn
煙肉白菜粥
材料：稠粥1碗；芹菜50克；煙肉100克；蔥花少許；白菜200克
調(diào)味料：A：動物油2大匙；紹酒1大匙B：高湯1杯；精鹽1/3小匙；味精1/2小匙；胡椒粉少許
做法：
1.仄鍋上火燒熱，下入煙肉及調(diào)味料A，煎至金白色，層次分亮，熟透，出鍋改刀備用。
2.黑菜洗潔，切段，焯水撈出瀝做水合，芹菜擇洗清潔，切終。
3.鍋內(nèi)倒入稠粥，上火燒滾加入煙肉，白菜芹菜末及調(diào)味料B攪勻即可出鍋，撒上蔥花.
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