燉狗肉的做法

燉狗肉的功效

　　菜系及功效：氣血雙補(bǔ)食譜 補(bǔ)陽食譜 壯腰健腎食譜 前列腺疾病食譜 工藝：原燉

　　燉狗肉的制作材料

　　主料：狗肉250克

　　輔料：覆盆子(干)15克,陳皮6克,巴戟天15克,

　　調(diào)料：姜15克,料酒10克,醬油10克,味精1克,鹽3克,植物油25克

　　燉狗肉的做法

　　1. 先將狗肉洗凈，切塊備用;

　　2. 在鍋中加適量植物油，加熱至六成，放入狗肉翻炒，加適量清水煮一會兒;

　　3. 放入覆盆子、巴戟天、陳皮、生姜，用文火將狗肉燉至熟爛;

　　4. 加入醬油、料酒、鹽、味精，再燉10分鐘出鍋食用。

　　食物相克

　　陳皮：陳皮不宜與半夏、南星同用;不宜與溫?zé)嵯阍锼幫谩?/p>

　　巴戟天：巴戟惡雷丸、丹參，因藥性相反。