甘蔗不能和什么一起吃 吃甘蔗上火還是下火的？

　　甘蔗含有多重營(yíng)養(yǎng)元素，而且經(jīng)常吃甘蔗對(duì)口腔很有益處，但很少有人會(huì)注意甘蔗不能和什么一起吃。今天就一起來(lái)了解下甘蔗到底是上火還是下火的以及甘蔗不能和什么一起吃吧。

甘蔗不能和什么一起吃

　　1、甘蔗不能和堿性食物一起吃

　　甘蔗是水果中鐵含量最好的一種，這是甘蔗能補(bǔ)血活血的主要原因，含鐵高的食物都需要充足的胃酸來(lái)促進(jìn)吸收，而堿性的食物在食用之后會(huì)中和胃酸，降低甘蔗中鐵離子的吸收，降低甘蔗的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值。

　　常見的堿性食物有：豆腐，豆干，牛奶等。

　　2、甘蔗不宜和寒性食物一起吃

　　從食物屬性上來(lái)看，甘蔗屬于涼性偏寒的食物，這類食物自身就含有較多的寒氣，在食用之后會(huì)出現(xiàn)脾胃輕微的虛寒之癥，若是再和其他的寒性食物一起吃，會(huì)明顯加重這種現(xiàn)象，容易引起身體出現(xiàn)寒癥。

　　寒性食物有：黃瓜、苦瓜、鴨肉、西瓜、綠豆等。

　　3、甘蔗不能和茶一起吃

　　甘蔗中礦物質(zhì)的含量很高，尤其一鈣、鐵、銅等離子較多，而茶水中含有較多的鞣酸物質(zhì)，這兩種一起吃時(shí)會(huì)形成難以溶解的化合物，降低甘蔗的食用價(jià)值。

　　4、甘蔗不能和酒一起吃

　　甘蔗糖分含量很高，本來(lái)在食用之后很快就會(huì)被胃腸消化吸收掉，但若是喝酒了，酒精具有一定放散作用，會(huì)使糖分部分發(fā)散至咽喉或肺部，容易形成多痰的現(xiàn)象。而葡萄酒、荔枝酒等會(huì)抑制甘蔗中銅離子的吸收，也不適合一起吃。

　　5、甘蔗不能和竹筍一起吃

　　在《本草綱目》上有相關(guān)記載，甘蔗不能和竹筍一起吃，主要是這兩種食物都是屬于寒涼性的食物，一起吃容易引起消化不良，腹瀉等癥。并且竹筍中草酸的含量也很高，會(huì)抑制甘蔗中礦物質(zhì)的吸收，降低其營(yíng)養(yǎng)價(jià)值。

吃甘蔗上火還是下火

甘蔗是下火的，甘蔗性寒，歸脾胃經(jīng)，有清熱，生津、止渴、潤(rùn)燥、補(bǔ)氣血的功效。甘蔗里面含有豐富的微量元素、果糖和膳食纖維。對(duì)胃熱嘔吐、心煩口渴、便秘及肺燥、咳嗽的人有很好的療效。甘蔗能夠清熱降火和消除口腔炎癥。

吃甘蔗要注意哪些問(wèn)題

　　1、不能空腹吃甘蔗，會(huì)腹瀉

　　2、脾胃虛寒者不能吃，會(huì)傷脾胃，特指青皮甘蔗。

　　3、不能吃切口后斷面呈發(fā)黃或者發(fā)紅的甘蔗，這種甘蔗聞著有霉味，吃后會(huì)中毒，導(dǎo)致失眠或者癱瘓!

　　4、青皮甘蔗不能和羊肉、狗肉等溫性大補(bǔ)的食物同食，會(huì)減弱溫補(bǔ)的功效。

通過(guò)文中的介紹相信大家已經(jīng)了解到甘蔗具有下火的功效，雖然甘蔗很有好處但是文中提到的不宜同食的食物大家還是需要注意下，另外甘蔗含糖量很高，所以三高人群最好就不要食用甘蔗了。