吃西蘭花能減肥嗎？西蘭花的減肥吃法

生活中，西蘭花是種營養(yǎng)價值很高的食材，也有很多的養(yǎng)生功效，而且最難得的是西蘭花的口感還很好。在減肥的朋友一定知道很多減肥食譜都推薦吃西蘭花，那么，吃西蘭花能減肥嗎？西蘭花怎么吃可以減肥呢？

吃西蘭花能減肥嗎？

西蘭花本身它的熱量是比較低的對于使用減肥有一定的幫助，但是在現(xiàn)實生活當中，很多的人群通過食用單一食品進行瘦身時費了很大力氣，可以減10到15斤左右，但是一旦放縱自己正常飲食就會恢復到以前的體重，甚至會超過以前的體重。所以體重調定點是管理人體體重調節(jié)機制的，當調定點往上移動了以后，人體合成脂肪的能力就會增加，飲食結構不合理，睡眠少，壓力大，生活不過來會刺激調定點的上升，所以合理的控制飲食，保證充足的睡眠是非常關鍵的，肥胖給人們的生活帶來的不僅僅是活動的不方便，嚴重的會減少肥胖人群的平均壽命，所以合理的控制飲食，再加上積極的體育運動是健康科學減肥的方法。而西蘭花主要是因為它的良好營養(yǎng)價值和功效，所以很多減肥食譜才會推薦的。

1、西蘭花熱量低、飽和度強
減肥期間最需要控制的就是熱量，所以一切高熱量的美味食物都會被打入冷宮。但是不吃這些東西怎么維持基本的身體需求呢？這個時候就需要來一朵西蘭花了。

它不僅符合熱量低的要求，還具有很強的飽和感。所以在減肥的時候吃西蘭花，就不會因為吃的少而感到饑餓了。

2、西蘭花促進身體快速恢復
減肥期間單單控制飲食是不夠的，肯定是需要高強度的運動。那么大強度的運動下，是會造成人體免疫力減低的，有部分的人還會感覺到肌肉僵硬難受。

這個時候就需要靠西蘭花來拯救，西蘭花中含有的胡蘿卜素和鋅元素就可以起到恢復免疫力的作用，另外它那豐富的維生素C還可以幫助肌肉在短時間內恢復正常。

3、西蘭花蛋白質含量高
減肥期間，可能對于含有蛋白質的食物有一定的控制。但是人體又是需要有足夠的蛋白質的。那么這個時候當然不能錯過富含高蛋白的西蘭花了。

據(jù)了解，我們每食用的一百克西蘭花中就有四點五克的蛋白質，比普通的蔬菜要高很多。利用西蘭花來代替其他高蛋白的高熱量食物，再好不過了。

西蘭花的減肥吃法
一、西蘭花炒蝦仁
材料：蝦仁15個，西蘭花一顆

做法：

1、洗干凈西蘭花，切成小朵。鍋中水燒開放點鹽，放入西蘭花，滾上十幾二十秒，水蓋過西蘭花即可。

2、鍋中油熟，將蝦仁放入迅速過油至熟。

3、倒入焯水后的西蘭花炒一下，加點鹽，稍微加點水。炒一分鐘即可上鍋

蝦仁是非常有營養(yǎng)而且脂肪含量又非常低的食物，作為減肥吃海鮮當配餐是最合適不過的了。西蘭花屬于十字菜，除了低熱量有助消化還是抗衰老圣品啊，每天吃都可以！

二、西蘭花皮蛋湯
材料：西蘭花、胡蘿卜一根、皮蛋2個，姜、蒜適量，濃湯寶一盒

1、西蘭花洗凈后切成小塊，在已放鹽的沸水中煮45秒，撈起瀝干。

2、皮蛋去殼，搗碎或切塊。胡蘿卜切絲。

3、燒熱適量油，放姜煎至金黃色，放入清水3碗左右，再加入濃湯寶和適量鹽、糖以及料酒煮成濃湯

4、放入準備好的皮蛋和胡蘿卜，大火煮至沸騰

5、最后放入西蘭花，至煮滾即可

小編見過經常煲菜湯的人很多，但見到煲西蘭花湯的就少了。西蘭花不僅僅營養(yǎng)豐富，而且煮成湯更易于吸收，又不會太油膩。加上皮蛋這款湯的營養(yǎng)價值就更高了，而且皮蛋也是低熱量的食物的經典代表。

三、西蘭花雜炒
材料：西蘭花一個、玉米粒小半碗、胡蘿卜一小段

1、西蘭花切小朵，胡蘿卜切塊

2、在已加鹽的沸水中放入西蘭花，煮熟后撈出瀝干待用

3、鍋中倒入油加熱，倒入玉米粒和胡蘿卜，攪拌，待顏色變了就可以裝盤

4、把煮好的蔬菜擺放在一個盤子里，西蘭花可擺在邊上作裝飾。

假如你嫌棄之前的菜譜都太清淡，就可以煮這道菜了，全是低卡食品。多吃玉米，它含有膳食纖維可以幫助便秘，胡蘿卜吸水性強，可加強腸道的蠕動，從而利膈寬腸，通便防癌。

通過上文的介紹，大家知道了吃西蘭花對于減肥是有一定減肥輔助作用的，但其并不具備減肥的功效。西蘭花含有豐富的膳食纖維，纖維在胃內吸水膨脹，可形成較大的體積，使人產生飽腹感，有助于減少食量，對控制體重有一定作用。因此不會覺得餓，減肥的時候多吃些西蘭花，可以幫助大家快速的降低每餐熱量，輕松瘦身。