裙帶菜適合哪類(lèi)人食用 裙帶菜不適宜人群

　　裙帶菜因?yàn)槠湄S富的營(yíng)養(yǎng)、親民的價(jià)格、脆爽獨(dú)特的口感，倍受人們的青睞。和大家一樣小編也特別喜歡吃裙帶菜，但并不是所有人都適合吃裙帶菜的。那么，裙帶菜適合哪類(lèi)人食用?裙帶菜不適宜人群又有哪些呢?

裙帶菜不適宜人群

　　痛風(fēng)、脾胃虛寒、腹瀉等人群不適合吃裙帶菜。裙帶菜屬于一種高嘌呤食物，痛風(fēng)患者如果過(guò)多攝入之后，就有可能導(dǎo)致體內(nèi)的嘌呤含量增多，而且還容易引起尿酸形成結(jié)晶，沉淀在關(guān)節(jié)過(guò)度使患者出現(xiàn)關(guān)節(jié)腫脹和關(guān)節(jié)疼痛的現(xiàn)象。裙帶菜屬于一種寒涼性的食物，所以脾胃虛寒的患者盡量不要過(guò)多攝入。

　　1.消化不良者

　　裙帶菜中含有豐富的膳食纖維，膳食纖維是一種比較難以消化的食物，如果食用過(guò)多的話(huà)，可能會(huì)加重消化不良的情況，所以不建議食用。

　　2.尿頻尿崩者

　　裙帶菜中含有甘露醇，甘露醇是一種高滲透性的利尿劑，如果是尿頻尿崩者食用的話(huà)，很有可能會(huì)加重情況，嚴(yán)重的話(huà)，還有可能會(huì)導(dǎo)致身體出現(xiàn)水電解質(zhì)失衡的情況，所以不建議食用。

　　3.體質(zhì)虛寒者

　　裙帶菜是一種性寒的食物，如果體質(zhì)虛寒者食用的話(huà)，很有可能會(huì)加重虛寒的情況，導(dǎo)致人體出現(xiàn)四肢發(fā)冷、畏寒的情況，所以不建議食用。

裙帶菜適合哪類(lèi)人食用

　　1、老年人群體——老年人容易有高血壓、動(dòng)脈硬化等疾病，裙帶菜可是這些疾病的死對(duì)頭，長(zhǎng)年食用裙帶菜，可以防止這些疾病。家里有高血壓的老人，不妨平時(shí)煮湯時(shí)加入點(diǎn)裙帶菜。裙帶菜的黏液中含有的褐藻酸和巖藻固醇，具有降低血液中的膽固醇，有利于體內(nèi)多余的鈉離子排出，防止腦血栓發(fā)生，改善和強(qiáng)化血管，防止動(dòng)脈硬化及降低高血壓等方面的作用。非常適合老年人食用，但中老年人大多脾胃虛寒，在食用裙帶菜時(shí)，盡量選擇熱食，不宜涼吃。

　　2、成年人群體——現(xiàn)在的生活節(jié)奏如此快，使很多上班族由于時(shí)間緊迫，未能全方面的照顧自己的飲食，裙帶菜高的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值，可以補(bǔ)充身體所需要的元素和能量。對(duì)于需要減肥的人群也是很受歡迎的具有營(yíng)養(yǎng)高、熱量低的特點(diǎn)，容易達(dá)到減肥、清理腸道、保護(hù)皮膚、延緩衰老的功效，受到很多現(xiàn)代女性的歡迎。

　　3、未成年群體——其含碘量也比海帶多，加上富含氨基酸、粗纖維等微量元素，對(duì)兒童的骨骼、智力發(fā)育極為有益?？梢宰兓拥募尤氲叫『⑷粘５娘嬍持?，如：壽司。

裙帶菜的食用方法

　　在做裙帶菜料理時(shí)需要注意的是，裙帶菜黏液中的成分具有溶解于水的性質(zhì)，在洗滌時(shí)如果不注意的話(huà)，這些成分將會(huì)流失。因此，在洗滌時(shí)如果是鹽漬裙帶菜和灰干裙帶菜的話(huà)需要輕輕地洗掉鹽分和雜物即可;如果是干燥裙帶菜的話(huà)，則最好是連浸泡過(guò)的水也一起使用，但如果需要調(diào)味要注意鹽的使用量。

　　一些體色青藍(lán)色魚(yú)類(lèi)的體內(nèi)，含有預(yù)防血栓病的不飽和脂肪酸，海水中的魚(yú)貝類(lèi)體中含有大量的礦物質(zhì)和降低血壓的有效物質(zhì)。如果將這些魚(yú)貝類(lèi)與裙帶菜一起食用的話(huà)，可以大大地提高裙帶菜的藥效。

　　1、涼拌：用涼水泡一分鐘即可復(fù)原，把水?dāng)D干，加花椒油、香油、醬油(生抽)、鹽、雞精、蒜末、胡蘿卜絲、香菜，即成美味涼菜。也可根據(jù)自己喜歡的口味隨意涼拌。

　　2、涮火鍋：直接下鍋即可。

　　3、做湯：水燒開(kāi)，放入湯料，海藻直接下鍋，即成美味海藻鮮湯。

　　4、做餡：涼水泡一分鐘，水?dāng)D干，海藻切成餡，可配肉餡、海鮮餡、各種蔬菜餡，即成各種風(fēng)味餃子。

　　關(guān)于裙帶菜適合哪類(lèi)人食用以及不適宜人群到這里就跟大家講完了。裙帶菜的好處有很多，大家可以有很多的食用方法，可以有降低膽固醇的作用，還被世界公認(rèn)為是長(zhǎng)壽菜，所以經(jīng)常吃是有好處的，可以清理腸道，保護(hù)皮膚，抗衰老，可以經(jīng)常吃。