什么人不適合吃鵪鶉蛋？三類人群不宜吃鵪鶉蛋

日常生活中，鵪鶉蛋被稱為蛋中上品，可見其營養(yǎng)功效非常好，但是鵪鶉蛋也不是人人都適合吃的。那么，什么人不適合吃鵪鶉蛋呢？秘方網總結有三類人群不宜吃鵪鶉蛋，例如肝腎病人群、高膽固醇人群、蛋白質過敏人群就不適合吃鵪鶉。下面一起來詳細了解下吧。

什么人不適合吃鵪鶉蛋

1、肝腎病人群
鵪鶉蛋的蛋黃中含有較多的脂肪和膽固醇，這些物質需要在肝臟中代謝。而肝炎患者的肝臟功能已經減弱，再吃鵪鶉蛋會增加肝臟負擔，不利于肝炎疾病的康復，因此鵪鶉蛋不適合患有肝炎的人吃。而患有腎炎的人群，和肝炎患者不適宜吃鵪鶉蛋的同一個道理，因為腎炎患者的腎功能和新陳代謝減退，而吃鵪鶉蛋之后，同樣要依靠腎臟來排出體外。這對于腎炎患者來說是一大負擔，尤其是吃多的情況下，還容易導致病情加重，建議避免食用為好。

2、高膽固醇人群
鵪鶉蛋中的膽固醇含量每100克就有515毫克，跟日常吃的雞蛋一樣多，對于膽固醇正常的老年人，每天吃3個鵪鶉蛋，其100毫升血液中的膽固醇最高增加2毫克，不會造成血管硬化。但也不應多吃，吃得太多，不利胃腸的消化，造成浪費，還會增加肝、腎負擔，而本身就有膽固醇高的患者則應少吃或不吃鵪鶉蛋。

3、蛋白質過敏人群
對蛋白質過敏的人，只要食用含有特異性蛋白或吃多含有這類物質的食物，就會出現(xiàn)身上起紅疹、瘙癢、腹痛、腹瀉等過敏癥狀，讓人十分難受。而鵪鶉蛋就屬于含有這類蛋白的食物，因此蛋白質過敏人群不適合吃鵪鶉蛋。

相信通過上文的簡單介紹，大家應該知道什么人不適合吃鵪鶉蛋了。小編提醒大家，鵪鶉蛋屬于發(fā)物，適量吃就好了，也沒必要天天取吃。