海帶含有碘、鈣、磷、鐵、蛋白質(zhì)、脂肪、糖類、粗纖維、胡蘿卜素、維生素B1、維生素B2、尼克酸、維生素C等,具有通經(jīng)利水、化淤軟堅、消痰平喘等功效。陳皮有理氣健胃、燥濕化痰的作用。
食譜原料
海帶、粳米各100克,陳皮2片,白糖適量。
制作方法
1、將海帶用溫水浸軟,換清水漂洗干凈,切成碎末;陳皮用清水洗凈。
2、將粳米淘洗干凈,放入鍋內(nèi),加水適量,置于火上,煮沸后加入陳皮、海帶,不時地攪動,用小火煮至粥成,加白糖調(diào)味即可。
適用人群
產(chǎn)婦
健康提示
此粥有補氣養(yǎng)血、清熱利水、安神健身作用。產(chǎn)婦臨產(chǎn)時食之,能積蓄足夠力氣完成分娩過程。
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