海帶湯的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值

海帶湯

　　材料：干海帶20克，脊椎骨若干，醋、食鹽少許。

　　做法：

　　1． 將干海帶用水發(fā)后，清洗干凈，切成絲；脊椎骨洗凈切成塊；

　　2． 點(diǎn)火，將干海帶入鍋蒸一下；

　　3． 將脊椎骨湯燒開(kāi)，下海帶燜爛；

　　4． 加入少許醋調(diào)味即可食用。

　　功效：可補(bǔ)血、補(bǔ)鈣，特別對(duì)預(yù)防老年人高血壓、動(dòng)脈粥樣硬化、脂肪過(guò)多和骨質(zhì)疏松等病癥有良好的作用。