玫瑰雞血藤燉烏雞的做法與功效

玫瑰雞血藤燉烏雞
    準(zhǔn)備及烹飪時(shí)間：3.5小時(shí)
    有何功：理氣、美容
    對(duì)何癥：經(jīng)絡(luò)不暢、腰酸腿疼、面色蒼白
    一湯一品：
    雞血藤有補(bǔ)血活血的功效，同時(shí)加上玫瑰花可以理氣、美容，對(duì)于一些因?yàn)榻?jīng)絡(luò)不暢引起的腰酸腿疼或是本身氣血不足的人，都有很好的作用。喝這道湯的好處還不僅于此，氣血的充足和通暢，有助于改善面色，滋潤(rùn)皮膚，因此這款湯也是一款具有美容功效的湯。
    Tips：
    新鮮食用玫瑰花營(yíng)養(yǎng)比干花效果更好，但花店新鮮玫瑰花里有農(nóng)藥、色素、防腐劑等化學(xué)物質(zhì)殘留，不可食用。新鮮食用玫瑰花可去淘寶購(gòu)買野生的或者自家種植，但食用前也要用淡鹽水浸泡一段時(shí)間?？梢再I干的食用玫瑰花，一般花茶店、藥店、大型超市都有售。
    用料：
    烏雞100g
    雞血藤10g
    食用玫瑰花5g
    瘦肉50g
    鹽適量
    做法：
    （1）將烏雞斬件，然后放進(jìn)開(kāi)水里面稍微汆燙1分鐘，撈起瀝干水分備用。瘦肉切片。
    （2）把雞血藤用清水沖洗干凈，瀝干水分備用。食用玫瑰花用淡鹽水浸泡30分鐘，去梗瀝干水分備用。
    （3）把所有材料放進(jìn)燉盅里面，加入適量的水，蓋上蓋兒，隔水燉2.5個(gè)小時(shí)，加鹽即可飲用。