羊肉山藥湯(圖文)

原料：

羊肉、山藥。

做法：

1、將羊肉切片。蔥、姜洗凈分別切段和塊，用刀拍碎。

2、鍋中加水，水開(kāi)后放入羊肉，開(kāi)后去沫，加入料酒、鹽、水，攪拌均勻后再將蔥姜放入，把羊肉片放入鍋內(nèi)滑開(kāi)，羊肉七成熟的時(shí)候加入山藥、香菜、調(diào)料即可。