金銀花水鴨湯的做法與功效

金銀花水鴨湯

　　材料：金銀花25克，水鴨1只，無(wú)花果2粒，陳皮1片，鮮姜2片，清水1000毫升，鹽少許。

　　做法：

　　1.金銀花洗凈，水鴨洗干凈，陳皮洗 干凈、泡軟刮去囊；無(wú)花果洗凈，鮮姜洗凈切絲；

　　2.將鴨放入滾水內(nèi)煮5分鐘，取出；

　　3.把鴨放入鍋中，加入清水1000毫升，大火煮沸，將金銀花、水鴨、無(wú)花果、陳皮、姜加入煲滾，改用文火煲兩個(gè)半小時(shí)；

　　4.加入鹽調(diào)味即可。