益腎食療方

    粟 米

　　為禾本科植物粟的種仁。又名白梁粟，粟谷，小米，硬粟。

　　應(yīng)用　治療脾胃虛熱，反胃嘔吐，消渴，泄瀉。

　　用法　熬粥服。

　　禁忌　不能和杏仁同服?？闪钊送聻a。

　　蓮 子

　　為睡蓮科植物蓮的成熟種子。古稱蓮子為蓮實(shí)、水芝丹，亦稱蓮子、蓮肉、湘蓮、建蓮肉、白蓮肉、石蓮肉。

　　應(yīng)用　治夜寐多夢(mèng)、遺精、淋濁、久痢、虛瀉、婦人崩漏帶下。石蓮子并能止嘔、開(kāi)胃，常用來(lái)治禁口痢。

　　注意和禁忌　

　　①注意品質(zhì)的優(yōu)劣。蓮子以個(gè)大、飽滿、無(wú)皺、整齊者為佳。

　?、谕飧谐跗鸨戆Y及大便干結(jié)、瘧疾、疳積等癥忌用。

　　配方和用法

　　①蓮子淮山粥：蓮子肉(去心)40克，淮山藥20克，雞內(nèi)金10克，糯米適量。將糯米洗凈，放入砂鍋內(nèi)，加水，將蓮子和淮山藥洗凈，同雞內(nèi)金共煮。熟后，加白糖調(diào)味，食用。治療脾虛所致的腹瀉、食欲不振等癥。方中蓮子、淮山藥健脾益氣，兩味同用健脾運(yùn)化，雞內(nèi)金助脾胃消化，糯米溫中補(bǔ)脾。幾味同用可健脾胃止泄瀉，增食欲。

　?、谏弻?shí)雪耳湯：蓮子15—25克，英實(shí)12—15克，雪耳6—9 克，淮山藥15克，雞蛋1只，砂糖適量。先水煎蓮子、英實(shí)、淮山藥，再放雪耳。當(dāng)蓮子、英實(shí)熟后，最后放雞蛋(打開(kāi)殼后，蛋用筷攪后用)，放糖，服食。治療腎陰不足所致的遺精。方中蓮子、芡實(shí)補(bǔ)虛固精，雪耳滋潤(rùn)肺脾，兼以益腎；雞蛋滋補(bǔ)強(qiáng)壯，以增強(qiáng)脾腎之氣。幾味合用共奏補(bǔ)氣陰而止遺精之效。