隔夜的鐵觀音能喝嗎？隔夜鐵觀音的危害有哪些

　　鐵觀音清香回甘，是種知名茶種，可以說目前喝鐵觀音的茶友數(shù)量幾乎是最多的。雖然喝鐵觀音對人體有不少好處，但很多時(shí)候泡過的茶沒有喝完，倒掉又浪費(fèi)，想喝又怕對身體有害。那么，隔夜的鐵觀音能喝嗎?隔夜鐵觀音的危害有哪些?

隔夜的鐵觀音能喝嗎？

　　隔夜的鐵觀音不能喝，因?yàn)椴枧萏昧撕苡锌赡墚a(chǎn)生對身體有害的物質(zhì)，所以平常喝的茶到第二天的時(shí)候就要把它給倒掉了，因隔夜茶時(shí)間過久，維他命已失去，并且時(shí)間太長容易有產(chǎn)生細(xì)菌對身體健康非常不利。

　　鐵觀音建議最好不要超過6個(gè)小時(shí)，隔夜茶在保存的過程中和空氣接觸，會(huì)使鐵觀音內(nèi)含有的茶多酚、氨基酸、蛋白質(zhì)，鞣酸、咖啡堿成對人體有利的營養(yǎng)成分散失。

隔夜的鐵觀音的危害

　　1、造成結(jié)石：用開水泡鐵觀音后放置一夜的剩余茶水中的微小顆粒物質(zhì)凝結(jié)沉淀，產(chǎn)生了一些變化，茶葉和水的混合結(jié)構(gòu)也更加趨于穩(wěn)定，如果長期飲用濃濃的隔夜茶，會(huì)增加體內(nèi)出現(xiàn)結(jié)石的幾率。

　　2、消化不良：鐵觀音隔夜茶和新鮮的茶水相比已經(jīng)略有些變質(zhì)，茶水中的細(xì)菌成幾何級數(shù)增長，如果腸胃不好請千萬不要嘗試喝隔夜茶，會(huì)造成腸胃消化不良，或者打嗝不止的問題。

喝鐵觀音的注意事項(xiàng)

　　1、忌飲燙茶：大家知道鐵觀音都用95度的水沖泡，很湯，別太急喝，太燙的茶水對人的喉嚨、食管和胃非常刺激。假如長時(shí)期飲用太燙的茶水，有可能引起呼吸器官的病變，常飲溫度超過62度的鐵觀音胃壁較容易受損，易顯露出來胃病的病癥。

　　2、空腹飲茶：空腹飲茶時(shí)茶性入肺腑，會(huì)讓腸胃受涼，等于“開門揖盜”，我國自古就有“不飲空腹茶”之說，因此不要肚子餓的時(shí)候喝鐵觀音茶葉。

　　3、忌喝濃茶：濃鐵觀音含咖啡堿，茶堿多，非常刺激，易引動(dòng)頭疼、睡不著等情況。

　　4、忌飲冷茶：熱茶能使人神思爽暢、心明眼亮，冷鐵觀音茶對人體不好，有滯寒聚痰的禁忌，冷泡茶雖然很流行，但一般說的冷泡茶只適合綠茶類。

　　5、飯前飲茶：飯前飲鐵觀音會(huì)沖淡唾沫，使口感不在敏感，可能短時(shí)間之內(nèi)使消化器官吸收氨基酸的功能減退，飯后立刻飲鐵觀音茶影響人的身體對氨基酸和鐵質(zhì)的克化吸收。

　　6、沖泡過多：通常鐵觀音在沖泡5～7次后就基本上沒有茶味了，頭次茶湯可含茶葉浸出物總量的百分之五十，二開茶湯含百分之三十，三開茶湯則為百分之十，四開茶湯卻只有1～3%，沖泡次數(shù)過多便會(huì)使鐵觀音茶葉中的某些有害成分也被浸出危害身體。

　　7、沖泡太久：茶葉中的茶多酚、類脂、芳馨事物等可以半自動(dòng)氧氣化，不止茶湯色暗、味差、香低、錯(cuò)過欣賞價(jià)值，并且由于鐵觀音中的維他命C、維他命P、蛋白質(zhì)等因氧氣化而減損，使茶湯營養(yǎng)價(jià)值大大減低，同時(shí)如果茶湯閑置時(shí)間太久，受四周圍環(huán)境的污染。

　　8、飲隔夜茶：隔夜茶時(shí)間過久，維他命已失去，并且茶里的氨基酸、糖類等會(huì)變成球菌、霉菌等對身體有害物質(zhì)，對健康非常不利。

　　9、茶水吃藥：茶葉水分解成鞣酸，與很多藥物接合而萌生沉淀，阻攔吸收，影響藥效。

　　通過上文的介紹， 我們了解到隔夜的茶水最好還是不要去喝了，也給大家介紹了些喝鐵觀音的注意事項(xiàng)，希望今天的內(nèi)容能幫到大家。