在日常生活中,花甲是大家常用的一種食材。并且花甲是歸屬于海產(chǎn)品的一種,炒花甲營養(yǎng)成分很高,吃下去非常美味。那炒花甲的做法都有哪些呢?孕婦可以吃花甲嗎?回答是可以的哦,僅僅少量服用,下邊我們一起來看一下營養(yǎng)成分有什么吧。
炒花甲的做法
香炒花甲
原材料:花甲500g、香萊少量、植物油、姜片、朝天椒、蒜、麻椒、醋。
作法:1、花甲清洗預(yù)留,姜片、蒜切末,朝天椒切條預(yù)留。
2、鍋內(nèi)燒開水,將花甲倒進(jìn)至殼伸開,撈出涼水沖凈乳白色泡沫塑料和碎石子。
3、鍋內(nèi)下油煮沸,姜、蒜、朝天椒放進(jìn)鍋內(nèi)爆鍋后將花甲倒進(jìn)煸炒,放少量麻椒。
4、后放適當(dāng)鹽、醋、香萊煸炒兩下點(diǎn)少量水就可以起鍋。
香爆花甲
原材料:花甲500克,適當(dāng)?shù)氖[段、朝天椒、
生姜片、大蒜。
作法:1、花甲清洗預(yù)留。
2、鍋內(nèi)放入少量的食用油,開走紅,鍋熱放進(jìn)大蒜、朝天椒、
生姜片爆鍋。
3、倒進(jìn)花甲煸炒,添加適量的米酒再次煸炒。
4、待花甲所有開啟速添加入蔥段及雞精煸炒翻拌就可以。