栗子雞的作法，這樣做的栗子雞更美味

板栗是大家常用的干果食品類，大伙兒也應(yīng)當(dāng)都吃過板栗吧。栗子的殼子是黑灰色的，內(nèi)肉則是黃棕色。吃下去非常甜特美味。那麼我們了解栗子雞如何做嗎?梨的服用忌諱都有哪些呢?堅信一定有很多好朋友需要掌握吧，那么就可以看下面吧。

 

　　栗子雞的作法

　　1、雞斬件，姜切成片。

　　2、板栗放進(jìn)燒開的水中煮分鐘，撈出，趁著熱去衣。

　　3、燒滾油，把雞倒進(jìn)煸炒。

　　4、把雞煸炒掉色，添加糖煸炒，再加生抽醬油，老借調(diào)色，加一點(diǎn)鹽。

　　5、添加板栗一起煸炒。

　　6、煸炒勻稱，添加適量開水。

　　7、走紅煮沸后，蓋緊外蓋文火燜，期內(nèi)要不時煸炒。

　　8、燜到汁變稠。轉(zhuǎn)文火燜。

　　9、剩少汁，就大火收汁。

　　板栗的服用忌諱

　　1、脾胃虛弱者，不適合生吃栗子，應(yīng)當(dāng)煨食、炒食，也可以用板栗、紅棗、伏苓、稻米熬粥喝。

2、患尿癥者，如嘔血、大便出血等，宜生吃栗子。

　　3、孕婦、小兒便秘者不應(yīng)多食板栗。

　　4、以其含糖類與碳水化合物較多，糖尿病患者吃栗子應(yīng)掌握分寸。

　　5、不論是直接生吃還是炒食、煨食，均須細(xì)細(xì)地咬合，連體液咽下，可以做到更佳的滋補(bǔ)實(shí)際效果。

　　板栗的營養(yǎng)成分

　　不飽和脂肪和維他命、礦物

　　板栗中含的多種多樣的不飽和脂肪和維他命、礦物，能預(yù)防高血壓、心肌梗塞、動脈硬化、骨質(zhì)疏松等病癥，是延緩衰老、益壽延年的滋補(bǔ)養(yǎng)生上品。

　　核黃素(維生素b22)

　　板栗帶有核黃素，常吃栗子對日久不愈的小孩口腔上火和兒童牙齦腫痛有利。

　　糖類與碳水化合物

　　板栗是糖類與碳水化合物成分較高的堅果種類，能提供人體內(nèi)較多的熱量，并能協(xié)助脂肪分解，具備健脾補(bǔ)血脾，厚補(bǔ)腸胃的功效。

　　維他命C

　　每100克還帶有24mg維他命C，這也是糧食作物所無法相比的。

　　總結(jié)：根據(jù)以上詳細(xì)介紹，大伙兒對梨的相應(yīng)專業(yè)知識是不是擁有大量的了解了呢?脾胃虛弱者，不適合生吃栗子，應(yīng)當(dāng)煨食、炒食，也可以用板栗、紅棗、伏苓、稻米熬粥喝、患尿癥者，如嘔血、大便出血等，宜生吃栗子。這種是忌諱大伙兒可要銘記哦。