消除疲勞，舒解便秘—西紅柿豆芽排骨湯(圖文)

西紅柿豆芽排骨湯是我家飯桌每周必有的湯水之一。西紅柿和豆芽的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值是眾所周知的，咱就不說(shuō)了，不過(guò)，據(jù)說(shuō)，此湯還有消除疲勞，舒解便秘和調(diào)節(jié)新陳代謝的功效。特別適合口腔潰瘍患者食用，但是急性腸炎不適合食用此湯。

西紅柿豆芽排骨湯

材料：西紅柿2只，綠豆芽300克，排骨500克，姜1片。

做法：

1.西紅柿洗干凈，切大塊；綠豆芽洗干凈；
2.排骨切塊，放入滾水中煮片刻，拿出來(lái)再用清水沖洗干凈，備用；
3.煲里加入清水，煮開后放入全部材料，大火煮開后，改小火煮45小時(shí)，待排骨熟爛，湯汁變淡橙色，加鹽調(diào)味，即可。