鯉魚(yú)補(bǔ)血瘦身湯(圖文)

鯉魚(yú)補(bǔ)血瘦身湯

鯉魚(yú)補(bǔ)血瘦身湯

(身體虛弱、浮腫、眼花、臉色蒼白、精神不振的人最應(yīng)該喝)

功效：滋陰補(bǔ)血、益肝腎、明目安神、健脾補(bǔ)氣、利尿消腫

材料：黑豆四兩、生姜兩片、紅棗十粒、鯉魚(yú)一條、陳皮一小塊、胡椒鹽粉適量。

作法：

（1）鯉魚(yú)去鱗、鰓、鰭、內(nèi)臟清洗干凈，加少許油在鍋中，略煎至金黃色。

（2）將黑豆去瓤粒并清洗干凈，放入鍋中?A不必放油，炒至豆衣裂，再用清水洗干凈，備用。

（3）紅棗去核，生姜去皮，陳皮洗干凈，備用。

（4）水煮滾，先放入黑豆、紅棗、陳皮、生姜大火煮十分鐘，再轉(zhuǎn)至文火煮一個(gè)半小時(shí)，最后放入鯉魚(yú)，煮三十分鐘后加入胡椒鹽粉即可。