孕婦可以吃杏仁堅(jiān)果嗎?

　　日常生活中，大家都知道杏仁有非常豐富的營(yíng)養(yǎng)而且口感又非常的好，平時(shí)吃些杏仁倒是沒什么。但是懷孕了很多東西都要忌口，那么，孕婦可以吃杏仁堅(jiān)果嗎?

　　孕婦可以少量吃甜杏仁堅(jiān)果的，甜杏仁含有豐富的蛋白質(zhì)、脂肪、糖分、維生素C、胡蘿卜素及鈣、磷、鐵等礦物質(zhì)元素，具有潤(rùn)肺、止咳等功效，孕婦食用后可以補(bǔ)充機(jī)體所需的營(yíng)養(yǎng)，而且不會(huì)影響胎兒發(fā)育。但是苦杏仁中含有毒物質(zhì)氫氰酸，可以透過胎盤屏障影響胎兒，建議孕婦最好不要吃。由于杏仁大量食用可能會(huì)引起大便干燥，所以每日攝入量不宜超過15粒，建議吃杏仁的同時(shí)攝入足夠的水分，預(yù)防便秘。

苦杏仁有毒嗎

　　日常生活中，杏仁有兩種，一般人們用來煲湯的是“南杏”，也就是甜杏仁，“北杏”就是苦杏仁，常被中醫(yī)用來與其他中藥搭配，治療感冒、咳嗽、氣喘、老年慢性氣管炎等癥。杏仁的毒性一般在外皮和杏尖部位，有經(jīng)驗(yàn)的老藥工在熬藥之前都會(huì)去皮去尖。

　　一般來說，苦杏仁有微毒，毒性來自于苦杏仁甙和苦杏仁甙酶，遇水后產(chǎn)生的氫氰酸是引起中毒的“罪魁禍?zhǔn)?rdquo;。這種物質(zhì)可以阻斷細(xì)胞的呼吸鏈，妨礙ATP的產(chǎn)生。每100克苦杏仁中所含的苦杏仁甙可以分解釋放出氫氰酸100~250毫克，而60毫克氫氰酸就可以置人于死地。所以，如果吃下不經(jīng)處理的杏仁，特別是苦杏仁，中招的風(fēng)險(xiǎn)很大。

　　另外，成人一次性口服生苦杏仁40~60粒可中毒，50~100?？芍滤馈Ｍㄟ^小白鼠的實(shí)驗(yàn)換算證明，人口服苦杏仁55顆(約60克)，含苦杏仁甙約1.8克，會(huì)導(dǎo)致死亡，所以55顆是死亡分界點(diǎn)。專家提醒，吃苦杏仁一天不能超過10個(gè)，尤其是不能生吃未經(jīng)處理的苦杏仁。

　　對(duì)于孕婦來說，為了健康著想，孕婦還是不要吃苦杏仁。

孕婦可以吃哪些干果

　　干果屬于脂肪類食物，熱量和脂肪含量相當(dāng)高，其所含油脂多是不飽和脂肪酸。不管是準(zhǔn)媽媽還是胎兒，干果都是最好的補(bǔ)腦益智食品，為各位準(zhǔn)媽媽介紹一些適合孕婦吃的干果。

　　1、花生：花生含三分之一的蛋白質(zhì)，營(yíng)養(yǎng)價(jià)值不遜于雞蛋、牛奶、瘦肉，且易吸收，另有補(bǔ)血作用。

　　2、瓜籽：我們經(jīng)常吃的多是葵花籽、西瓜子和南瓜子。其中，葵花籽含不飽和脂肪酸，有降低膽固醇的作用;西瓜籽，有利肺、潤(rùn)腸、止血、健胃作用，而南瓜子則可防治腎結(jié)石。

　　3、核桃：核桃含有較高的亞油酸，在體內(nèi)能合成DHA而被認(rèn)為是必需脂肪酸，因而被認(rèn)為有補(bǔ)腦、健腦作用。核桃也含有豐富的維生素E，能促進(jìn)胎寶寶血管生長(zhǎng)和發(fā)育。

　　4、開心果仁：含蛋白質(zhì)約20%，含糖15%—18%，含有大量維生素E等成分，有抗衰老的作用，能夠增強(qiáng)體質(zhì)。由于開心果中含有豐富的油脂，因此有潤(rùn)腸通便的作用，有助于排出體內(nèi)的毒素。同時(shí)含有單不飽和脂肪酸，可降低膽固醇含量，減少心臟病的發(fā)生。

　　5、松子：松子含有豐富的胡蘿卜素和維生素E，以及人體必須的脂肪酸、油酸、亞油酸。還含有其它植物所沒有的皮諾斂酸，它不但具有益壽養(yǎng)顏、祛病強(qiáng)身的功效，還具有防癌、抗癌作用。孕婦吃還可以益氣、助消化及促進(jìn)胎寶寶大腦健康發(fā)育。

　　6、腰果：腰果營(yíng)養(yǎng)豐富，含蛋白質(zhì)達(dá)21%，含油率達(dá)40%，各種維生素含量也都很高。具有補(bǔ)充體力和消除疲勞的良好功效，還能使干燥的皮膚得到改善。同時(shí)還可以為孕婦補(bǔ)充鐵、鋅等。

　　7、栗子：栗子含有豐富的糖、淀粉、蛋白質(zhì)，脂肪含量比較低，碳水化合物含量比一般堅(jiān)果都高。同時(shí)還含有多種維生素及鐵、鈣、鉀、磷等礦物質(zhì)，尤其是維生素C、B和胡蘿卜素的含量。孕婦常吃板栗不僅可以健身壯骨，而且有利于骨盆的發(fā)育成熟，還可消除疲勞。

　　8、榛子：榛子含有約50%的脂肪，脂肪酸以不飽和脂肪酸為主，并富含磷、鐵、鉀等礦物質(zhì)，以及胡蘿卜素、維生素B1、B2、煙酸，經(jīng)常吃可以明目、健腦。其本身還帶有一種天然的香氣，具有開胃的功效。其所含的豐富的纖維素還有幫助消化和防治便秘的作用。

通過上文的介紹，大家應(yīng)該知道孕期是否能吃杏仁堅(jiān)果堅(jiān)果之類的食品了。小編提醒大家，孕期最重要的是營(yíng)養(yǎng)均衡，切莫過量服用杏仁哦，以免導(dǎo)致上火等問題。