簡介： 主要原料： 雞蛋、石灰、食堿、茶葉、蘇木。鋸末(或稻殼)等。 設(shè)備用具： 鐵鍋、鐵絲。 制作方法： 按每250～270放雞蛋用水2.6-2.9公斤計算，先將水加熱，加入適量的茶葉和蘇木(起調(diào)味調(diào)色作用)，煮到水變?yōu)榧t棕... 瀏覽全文 >>
簡介： 方法一 咸鴨蛋的做法有兩種，尋找個頭大小均勻的新鮮鴨蛋，洗凈后，外面裹上加水加鹽攪拌均勻的黃泥或稻草灰，然后碼入小口大肚的壇內(nèi)，封口月余，又或者直接用鹽水浸泡，同樣也是封口月余，取出煮熟即可。前者煮熟后可見蛋黃自... 瀏覽全文 >>
簡介：蘇木煲鴨蛋，可以治療產(chǎn)后流血過多或產(chǎn)后血淤腹痛，惡露淋瀝不止以及血淤閉經(jīng)腹痛等癥。... 瀏覽全文 >>
簡介：咸鴨蛋清肺火、降陰火的功效比未腌制的鴨蛋更勝一籌，煮食可治愈瀉痢。... 瀏覽全文 >>
簡介： 據(jù)科學(xué)分析，鴨蛋同樣富有營養(yǎng)。完全可以和雞蛋媲美。松花蛋又叫皮蛋，是用石灰等原料腌制后的蛋類食品。因肅開蛋殼后膠凍狀的蛋白中常有松針狀的結(jié)晶或花紋而得名?！ ▲喌爸械鞍踪|(zhì)的含量和雞蛋一樣，有強壯身體的作... 瀏覽全文 >>
簡介： 在東北沿海城市，好多的冷菜都離不開以海鮮原料，比如說生吃的、還有涼拌的。海鮮做為原料的涼菜，口感更加的鮮美，也不讓人愛不釋口?，F(xiàn)在就教大家一道以海鮮為主的涼菜--龍須菜巧拌扇貝肉，讓大家在家中就能過把海鮮癮?！?.. 瀏覽全文 >>
簡介：材料： 扇貝肉，蒜瓣5-6瓣，蔥一根，香菜一根; 調(diào)味料： 醬油1大勺，糖1小勺，雞精1小勺，香油適量?！ ∽龇ǎ骸 ?; 蒜，蔥，香菜，洗凈切未備用?！ ?;調(diào)味料中除香油外放入碗中加入蒜未拌勻，倒入鍋中煮開，改小火煮約5-8分鐘，做成... 瀏覽全文 >>
簡介：扇貝的做法；扇貝的做法大全 蒜蓉粉絲蒸扇貝 主料：切掉一半并且洗凈的扇貝若干，粉絲，蒜，姜少許，蔥少許 調(diào)料：鹽，生抽(可選)，植物油 做法：非常簡單。粉絲用水泡軟，蒜、姜、蔥切末，把它們拌在一起，加鹽，還可以加適量的生抽... 瀏覽全文 >>
簡介：根據(jù)有關(guān)研究表明，對大腦生長發(fā)育有重要作用的物質(zhì)主要有以下8種：脂肪、鈣、維生素C、糖、蛋白質(zhì)、B族維生素、維生素A、維生素E。所以，富含這8種物質(zhì)的食物都可算作是健腦食物,其中較突出的“補腦高手”有：
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簡介： 制作材料 主料：鱸魚(200克)，檸檬(30克)、大蔥、香菜各10克，姜、大蒜各5克?！ ∨淞希豪苯丰u、魚露各10克，白酒5克?！ ≈谱鞣椒ā ? 洗凈2個檸檬，分別切成兩半，將一個半的檸檬放在榨汁器上，用力擠壓出汁來，做成檸檬汁待... 瀏覽全文 >>
簡介：鱸魚具有補肝腎、益脾胃、化痰止咳之效，對肝腎不足的人有很好的補益作用;鱸魚還可治胎動不安、產(chǎn)生少乳等癥。鱸魚具有補肝腎、益脾胃、化痰止咳之效，對肝腎不足的人有很好的補益作用;鱸魚還可治胎動不安、產(chǎn)生少乳等癥... 瀏覽全文 >>
簡介： 鱸魚又稱花鱸、寨花、鱸板、四肋魚等，俗稱鱸鮫，與長江鰣魚、太湖銀魚并稱為“四大名魚”之一。鱸魚肉質(zhì)白嫩、清香，沒有腥味，肉為蒜瓣形，最宜清蒸、紅燒或燉湯。尤其是秋末冬初，成熟的鱸魚特別肥美，魚體內(nèi)積累... 瀏覽全文 >>
簡介： 做法一：清蒸 原料：鱸魚1條(500～600克〕，熟火腿30克，筍片30克，香菇4朵，香菜少許?！ ≥o料：姜片、蔥絲各5克，鹽5克，料酒15克，醬油少許，雞湯50克。 準(zhǔn)備：將鱸魚去除內(nèi)臟，收拾干凈，擦凈身上多余水分放入蒸盤中;將火腿切成與筍片... 瀏覽全文 >>
簡介：主料： 鱸魚 蔥段 火腿 香菇塊 輔料： 鹽 胡椒粉 黃酒 蒸魚豉油 做法： 1、鱸魚收拾干凈后擦干水分 2、用鹽、胡椒粉、黃酒擦勻后腌制半個小時 3、香菇泡發(fā)、圓火腿切片，姜切片、蔥切段備用 4、將蔥... 瀏覽全文 >>
簡介： 第一點 甲魚的營養(yǎng)豐富，含蛋白質(zhì)、脂肪，維生素和礦物質(zhì)導(dǎo)等多種營養(yǎng)成分，有良好的滋補功效，且能提高人體的免疫功能。 古代常用甲魚治療虛勞、腳氣、遺精、痞塊以及久瘧不愈等 ?。含F(xiàn)代常作為肺結(jié)核、肝脾腫大和癌癥病... 瀏覽全文 >>
簡介： 第一點 吃適量甲魚有利于產(chǎn)婦身體恢復(fù)及提高母乳質(zhì)量。甲魚，又稱為團(tuán)魚或者鱉。它的肉具有雞、鹿、牛、羊、豬5種肉的美味，故素有"美食五味肉"的美稱。在它的身上，找不到絲毫的致癌因素。甲魚也因此而身價大增?！?.. 瀏覽全文 >>
簡介：黃芪枸杞燉甲魚 配料: 黃芪50克，枸杞子30克，甲魚500克，生姜10克，醋、食鹽、醬油、蔥段、味精備適量?！ ∽龇? 1、將黃芪用清水浸潤切片布包;枸杞子洗凈;甲魚去內(nèi)臟后切塊;生姜洗凈，切成片。 2、將以上材料一并... 瀏覽全文 >>
簡介： 1、西洋參甲魚湯清火除煩 比起人參來，西洋參由于品性溫和，適合更多的人進(jìn)補之用，而且四季皆宜，而甲魚的滋補功效是盡人皆知的。這個湯品對于那些工作繁忙、壓力過大的白領(lǐng)女性特別適合，可以補氣養(yǎng)陰、清火除煩、養(yǎng)胃... 瀏覽全文 >>
簡介：中醫(yī)認(rèn)為，帶魚有滋補強壯、和中開胃、補虛澤膚之功效。肝炎患者用鮮帶魚蒸煮后取上層油食之，久服可改善癥狀。魷魚對肝臟具有解毒、排毒功效……不同的魚類有不同的食療功效，你吃對了嗎？... 瀏覽全文 >>
簡介： 魷魚，也稱柔魚、槍烏賊。它和墨魚、章魚等軟體腕足類海產(chǎn)品在營養(yǎng)功用方面基本相同，都是富含蛋白質(zhì)、鈣、磷、鐵等，并含有十分豐富的諸如硒、碘、錳、銅等微量元素的食物。 魷魚中含有豐富的鈣、磷、鐵元素，對骨骼發(fā)... 瀏覽全文 >>
簡介：魷魚營養(yǎng)價值很高，是名貴的海產(chǎn)品。含有十分豐富的硒、碘、錳、銅等微量元素。... 瀏覽全文 >>
簡介：營養(yǎng)成分 魷魚，也稱槍烏賊、柔魚，營養(yǎng)價值很高，是名貴的海產(chǎn)品。它和墨魚、章魚等軟體腕足類海產(chǎn)品在營養(yǎng)功用方面基本相同，都是富含蛋白質(zhì)、鈣、磷、鐵等，并含有十分豐富的諸如硒、碘、錳、銅等微量元素的食物。 營... 瀏覽全文 >>
