茄子的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值

茄子是咱們我們常見(jiàn)的一種蔬菜，一般在菜市場(chǎng)或者超市都是有的賣的，茄子家常菜的做法有：油燜茄子、茄子炒毛豆等。那么我們知道茄子的成效與效果嗎?女性吃茄子有什么好處呢?茄子的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值有哪些呢?感興趣的朋友請(qǐng)看下文。

 

　　茄子的成效與效果

 

　　一、抗變老

 

　　茄子含有維生素E，有避免出血和抗變老功用，常吃茄子，可使血液中膽固醇水平不致增高，對(duì)推遲人體變老具有活躍的含義。皂，只需用手輕搓后，用清水沖凈，放在陰涼通風(fēng)處陰干。

 

　　二、清熱解毒

 

　　用于熱毒癰瘡、皮膚潰瘍、唇舌生瘡、痔瘡下血、便血、衄血等。

 

　　三、醫(yī)治凍瘡

 

　　取冬季地里的茄子秧(連根)兩三棵用水煎，水開(kāi)之后再煮20分鐘，用此水泡洗凍瘡患處，一起用茄子秧擦洗患處，二至三次可治好。

 

　　四、降血壓

 

　　茄子有杰出下降高血脂，高血壓成效，具體辦法如下：

 

　　選用深色長(zhǎng)條型，切成段或者絲，用麻醬以醬油調(diào)拌而成，在晚餐時(shí)分，服用可有用下降和自愈。

 

　　五、維護(hù)心血管、抗壞血酸

 

　　茄子含豐厚的維生素P，這種物質(zhì)能增強(qiáng)人體細(xì)胞間的粘著力，增強(qiáng)毛細(xì)血管的彈性，減低毛細(xì)血管的脆性及滲透性，避免微血管決裂出血，使心血管堅(jiān)持正常的功用。此外，茄子還有防治壞血病及促進(jìn)傷品愈合的成效。

 

　　六、防治胃癌

 

　　茄子含有龍葵堿，能按捺消化系統(tǒng)腫瘤的增殖，對(duì)于防治胃癌有必定效果。此外，茄子還有清退癌熱的效果。

 

　　七、消腫止痛

 

　　具有清熱止血，消腫止痛的成效。

 

　　女性吃茄子的好處

 

　　1、抗變老

 

　　茄子含有維生素E，有避免出血和抗變老功用，常吃茄子，可使血液中膽固醇水平不致增高，對(duì)推遲人體變老具有活躍的含義。

 

　　2、醫(yī)治凍瘡

取冬季地里的茄子秧(連根)兩三棵用水煎，水開(kāi)之后再煮20分鐘，用此水泡洗凍瘡患處，一起用茄子秧擦洗患處，二至三次可治好。

　　3、消腫止痛

 

　　茄子具有清熱止血，消腫止痛的成效。

 

　　4、防治胃癌

 

　　茄子含有龍葵堿，能按捺消化系統(tǒng)腫瘤的增殖，對(duì)于防治胃癌有必定效果。此外，茄子還有清退癌熱的效果。

 

　　5、降血壓

 

　　茄子有杰出下降高血脂，高血壓成效，具體辦法如下：選用深色長(zhǎng)條型，切成段或者絲，用麻醬以醬油調(diào)拌而成，在晚餐時(shí)分，服用可有用下降和自愈。

 

　　6、維護(hù)心血管、抗壞血酸

 

　　茄子含豐厚的維生素P，這種物質(zhì)能增強(qiáng)人體細(xì)胞間的粘著力，增強(qiáng)毛細(xì)血管的彈性，減低毛細(xì)血管的脆性及滲透性，避免微血管決裂出血，使心血管堅(jiān)持正常的功用。此外，茄子還有防治壞血病及促進(jìn)傷品愈合的成效。

 

　　7、清熱解毒

 

　　用于熱毒癰瘡、皮膚潰瘍、唇舌生瘡、痔瘡下血、便血、衄血等。

 

　　1、茄子的營(yíng)養(yǎng)豐厚，含有蛋白質(zhì)、脂肪、碳水化合物、維生素以及鈣、磷、鐵等多種營(yíng)養(yǎng)成分。

 

　　2、茄子還含磷、鈣、鉀等微量元素和膽堿、胡蘆巴堿、水蘇堿、龍葵堿等多種生物堿。尤其是紫色茄子中維生素含量更高。可以按捺消化道腫瘤細(xì)胞的增值。

 

　　3、茄子所含的B族維生素對(duì)痛經(jīng)、緩慢胃炎及腎炎水腫等也有必定輔佐醫(yī)治效果。

 

　　4、茄子中維生素P的含量很高，每100克中即含維生素P750毫克。能增強(qiáng)人體細(xì)胞間的黏著力，增強(qiáng)毛細(xì)血管的彈性，減低脆性及滲透性，避免微血管決裂出血。

 

　　5、茄子纖維中所含的維生素C和皂草甙，具有下降膽固醇的成效。國(guó)外學(xué)者提出“下降膽固醇12法”，食用茄子便是其間辦法之一。

 

　　結(jié)語(yǔ)：通過(guò)以上介紹，我們對(duì)茄子的相關(guān)常識(shí)是否有了更多的了解了了呢?吃茄子具有抗變老、清熱解毒、降血壓、醫(yī)治凍瘡、防治胃癌、維護(hù)心血管、抗壞血酸等成效。以上小編還介紹了女性吃茄子的好處，看完小編的介紹，我們心動(dòng)了嗎。