五味子滋補(bǔ)肝腎養(yǎng)五臟效果好

以下介紹幾種五味子的補(bǔ)肝腎食用方法：

1、五味子茶

做法：北五味子3～5克，綠茶0.5～1.5克，蜂蜜25克。北五味子用文火炒至微焦，與綠茶一起用沸水沖泡5分鐘，趁熱加入蜂蜜拌勻即成。每日1劑，分3次溫服。

功效：振奮精神，補(bǔ)腎益肝。適用于腿軟乏力，耳鳴，精神衰弱，慢性肝炎，肝虛目眩，視力減退。

2、五味子紅棗冰糖茶

做法：五味子10～20克，紅棗5～10枚，冰糖適量。將紅棗去核與五味子一起入鍋加適量的清水煎煮30分鐘后去渣取汁，調(diào)入冰糖即成。可代茶飲用，每日飲1劑。

功效：對(duì)轉(zhuǎn)氨酶反復(fù)升高的慢性肝病患者有一定的輔助治療作用。

3、鱸魚(yú)五味子湯

做法：鱸魚(yú)1條，五味子50克，精鹽、蔥段、胡椒粉、料酒、姜片、生油各適量。將五味子浸泡洗凈。將鱸魚(yú)去鱗、鰓、內(nèi)臟，洗凈放入鍋內(nèi)，再放入料酒、鹽、蔥、姜、生油、清水、五味子，煮至魚(yú)肉熟濃湯成，揀去蔥姜，用胡椒粉調(diào)味即成。

功效：能提高人體淋巴細(xì)胞轉(zhuǎn)化率，使免疫力加強(qiáng)，有抗衰老作用。主治高血壓，肥胖癥，肝脾虛弱，失眠健忘，降轉(zhuǎn)氨酶之功效。

4、五味子粥

做法：五味子10克、大米100克。大米五味子，一起文火熬制。

功效：五味子可以養(yǎng)肝補(bǔ)腎，大米有保肝護(hù)胃的作用，酒后進(jìn)食能夠減少大量酒精對(duì)肝的損害。

溫馨提示：服用五味子之后可能有打嗝、反酸、胃燒灼感、腸鳴、困倦等不適，偶有過(guò)敏反應(yīng)，且五味子有小毒，可能使呼吸頻率及幅度增加，并有降壓作用。因此，建議患者在中醫(yī)師的指導(dǎo)下使用。