冬瓜薏米湯(圖文)

材料：
    冬瓜一塊，薏米一兩，姜片適量，蔥花少許

做法：
    1.薏米洗凈，清水浸泡至發(fā)軟；冬瓜去皮洗凈，切塊備用。
    2.鍋里加適量冷水，放入泡好的薏米，姜片，料酒，大火燒開，改文火煮10分鐘，之后加入冬瓜塊，再煮8分鐘，調(diào)入精鹽，雞精和少許胡椒粉，并撒上蔥花即可。
 
老中醫(yī)溫馨提示：
    此湯適用于身體肥胖，水腫，小便不利等。
    薏米和冬瓜均屬性涼，味甘之物，女性在生理周期盡量不要食用。