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砂仁羊脊骨湯
材料:
羊脊骨涼水下鍋,加入糯米酒去騷味,飛水后,洗干凈
全部放入鍋里加入中,再加入清水,大火燒開再轉(zhuǎn)中小火煲3個(gè)小時(shí),撇去浮油,以少許鹽調(diào)味。
小提示:煲這湯最好是用砂鍋。
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