牛蒡五行湯的做法與功效

　　食譜原料：

　　白蘿卜300克，白蘿卜葉150克，胡蘿卜300克，干牛蒡15克，干香菇2-3枚。

        工藝做法：煮

　　配菜專區(qū)：湯的做法、熱菜

　　制作方法：

　　1、蘿卜葉提前浸水二小時備用;洗凈的蔬菜連皮切大塊備用，無需燙過。

　　2、在耐熱玻璃鍋加入蔬菜量三倍的水，等水煮開后，再用小火燉煮2小時;把菜湯替代茶水來喝。

　　健康提示：

　　牛蒡所含的木質(zhì)素、旋復(fù)花粉、精氨酸，經(jīng)及多糖體等都喜歡與油脂配合，因此具有非常迅速的抗菌及良好的強(qiáng)精作用，能提高人體的免疫力，預(yù)防感冒。該湯被譽(yù)為21世紀(jì)“神奇的蔬菜湯”，搭配上其他的蔬菜，構(gòu)成中醫(yī)所說的五行食療功效，可使身體強(qiáng)健，治愈宿疾，使許多慢性頑固性疾病逐漸消失。但必須按照基本的配合份量煮食，以免失去平衡的效益;不要混合其他的藥草或植物，以免產(chǎn)生有毒物質(zhì);絕對不可以使用琺瑯或特氟龍加工鍋。可以用鋁鍋和耐熱玻璃鍋，儲存也只能用玻璃玻璃瓶絕對不能用塑料容器。