苦夏不宜過苦 瓜類蔬菜補水還解暑

涼茶可清熱解暑排毒利尿

　　腸胃功能不好者慎飲

　　吳寬裕介紹，涼茶也是藥，可解暑，可以選擇菊花、枸杞、甘草等泡茶飲用，如有咳嗽的人群，可以用魚腥草加冰糖泡茶飲用。但涼茶也不宜多飲用，即使本身屬于熱性體質(zhì)者，過多喝涼茶，也會造成胃腸的寒冷，從而出現(xiàn)不適。而涼茶攝入過多后，也會影響胃口，特別是本身腸胃功能不太好的人群，應(yīng)慎用涼茶。

　　吳寬裕提醒，晚上時間盡量少攝入涼茶，由于晚上活動量和代謝比較少，且因使用空調(diào)、風扇等，本身氣溫比較愜意，如果過多攝入涼茶，第二天有可能出現(xiàn)浮腫。另外，如果晚上嘴巴比較干渴，可以少量多次喝水。此外，吳寬裕還說，腸胃比較虛弱、胃口不好、比較瘦弱、經(jīng)常腹瀉的人群，可以喝紅茶等經(jīng)過發(fā)酵的茶，而本身身體比較結(jié)實，火氣大、人易急躁、大便干結(jié)、血壓高等人群可以喝些綠茶。

　　老中醫(yī)推薦的幾款湯飲既可當茶飲也可作藥用

　　初葉三鮮茶

　　功效：清熱祛暑、生津止渴

　　原料：鮮絲瓜葉、荷葉、竹葉各50g，水適量

　　做法：將絲瓜葉、荷葉、竹葉加水后放入鍋中煎煮30分鐘左右后，將渣過濾取出剩湯水，可加適量冰糖或蜂蜜攪勻，冷卻后代茶飲

　　三花飲

　　功效：祛暑、除煩、清熱解毒

　　原料：金銀花、菊花、扁豆花各20g

　　做法：將金銀花、菊花、扁豆花加適量水放鍋中煎煮30-40分鐘，過濾后取湯即可飲用

　　薄荷三葉飲

　　功效：消暑祛濕、散寒和胃

　　原料：薄荷葉、佩蘭葉、藿香葉各6-10g

　　做法：將薄荷葉、佩蘭葉、藿香葉加適量水放鍋中煎煮30-40分鐘，過濾后取湯即可飲用，也可加蜂蜜或冰糖

　　楊梅二根湯功效：清熱、生津止渴原料：茅根、蘆根各30g，楊梅15g做法：將茅根、蘆根、楊梅加水適量后熬煮30分鐘，過濾后取湯即可飲用

　　三皮湯：功效：祛暑利尿原料：西瓜、冬瓜、絲瓜皮做法：取不用的西瓜、冬瓜、絲瓜皮洗凈，加水煮湯后即可飲用