淮杞圓肉糯米酒燉雞(圖文)

原料：
    淮山25克、杞子15克、圓肉10克（中藥店有售）、糯米酒50毫升、光雞1只（約750克）、生姜3片。

淮杞圓肉糯米酒燉雞的制作方法：
     各藥材洗凈，稍浸泡；光雞處理干凈，去尾部，切塊。一起與生姜放進(jìn)燉盅內(nèi)，加入冷開水1250毫升（5碗量），加蓋隔水燉3小時(shí)便可。進(jìn)飲方下鹽。

功效：祛濕驅(qū)寒、健脾安神。