蘿卜絲蛋花湯(圖文)

蘿卜絲蛋花湯

主料：雞蛋100g,白蘿卜200g 調(diào)料：香油10g,鹽3g,味精1g,植物油15g,大蒜5g,大蔥5g,淀粉5g

做法： 1. 將蘿卜洗凈切成絲；蔥切末；

2. 蒜頭拍碎切成蓉；

3. 炒鍋上火倒入植物油，燒七成熱時下蒜蓉爆香，倒入蘿卜絲略炒，加水煮沸5分鐘后再倒入蛋液；

4. 調(diào)味并勾薄芡，淋上香油，撒上蔥末即可。