簡介:冬瓜排骨黃豆湯
準(zhǔn)備及烹飪時(shí)間:2小時(shí)
有何功:清熱補(bǔ)水、調(diào)節(jié)內(nèi)分泌
對(duì)何癥:暑熱導(dǎo)致內(nèi)分泌失調(diào)
一湯一品:
夏天人們的新陳代謝是最旺盛的,對(duì)于水分的消耗更是巨大,所以我們?cè)谙奶於嗪葴粌H能起到營養(yǎng)...
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簡介:靈芝煲排骨
準(zhǔn)備及烹飪時(shí)間:2.5小時(shí)
有何功:養(yǎng)五臟、安神助眠
對(duì)何癥:神經(jīng)衰弱
一湯一品:
靈芝素有仙草之稱,長時(shí)間以來一直在滋補(bǔ)品的神壇上經(jīng)久不衰。用靈芝煲湯有一個(gè)好處,就是靈芝可以安神。尤其在...
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簡介:金銀花煲老鴨湯
準(zhǔn)備及烹飪時(shí)間:2.5小時(shí)
有何功:滋陰補(bǔ)虛、清熱解毒
對(duì)何癥:暑熱濕毒
一湯一品:
夏天喝湯,祛暑熱和清熱毒成了首要任務(wù)。金銀花,是自古以來在人們心中地位頗高的解暑良藥,用來煲湯也是非...
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簡介:玉米胡子的傳說--玉米須茅根豬肚湯
準(zhǔn)備及烹飪時(shí)間:2.5小時(shí)
有何功:清肝去火
對(duì)何癥:體內(nèi)積毒、上火
一湯一品:
或許以前看都不看就被直接扔掉的玉米須這次徹底來了個(gè)咸魚翻身,實(shí)際上,幾百年前人們就已...
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簡介: 青春痘好發(fā)于青壯年,但由于現(xiàn)代生活飲食均起了變化,其好發(fā)者小至12歲左右,大至50多歲都有。在長夏秋暑時(shí)此癥多為肺熱型和痰淤型,其主要原因?yàn)闈駸崽N(yùn)結(jié)、血流不暢所致。 昆布、赤小豆均為食藥兼之,有清熱利尿、散結(jié)... 瀏覽全文 >>
簡介: 中醫(yī)認(rèn)為橄欖性平味甘澀酸,有清肺、利咽、生津、解毒之功。酸梅為梅子腌制而成,中醫(yī)認(rèn)為它有生津止渴、止嗽除痰之功?! 〔牧希骸 ¢蠙?0克、酸梅10克。 烹制: 橄欖洗凈,與酸梅一起稍搗爛,下瓦煲,加清水750毫升(... 瀏覽全文 >>
簡介:立秋已過,天氣逐漸干燥,容易傷肺。從中醫(yī)角度講,白色入肺,潤肺去燥最好經(jīng)常食用白色食物,而白蘿卜就可以起到潤肺止咳、化痰和治療支氣管炎的作用。為大家介紹一款黃酒羊肉蘿卜湯?!?材料:羊肉(瘦)400克,白蘿卜300克,香菜10... 瀏覽全文 >>
簡介: 原料:排骨、淮山、玉米、胡蘿卜 配料:鹽、姜 做法: 1、排骨洗凈放花椒粒焯水備用。 2、排骨、姜放高壓鍋加水煲開、小火煲20分鐘?! ?、胡蘿卜、淮山切滾刀塊,玉米切段?! ?、放入胡蘿卜和玉米,小火開... 瀏覽全文 >>
簡介:夏季很適宜腸道病菌和霉菌生長,要注意祛濕,選擇一些健脾利濕的食物。本期推薦8款祛濕的廣東靚湯,在飲食上最快適應(yīng)晚夏天氣。
■潤燥祛濕荷葉蓮藕扇骨湯
【材料】:
一節(jié)蓮藕,胡蘿卜,十顆淡菜,枸杞,豬扇骨一根,干荷...
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簡介: 炎熱的夏季迎來小暑,也就意味著即將進(jìn)入夏季最熱的階段:三伏天。三伏天經(jīng)常吃些冬瓜,喝些冬瓜荷葉湯不但解渴消暑、利尿,還可使人免生疔瘡。久食可保持皮膚潔白如玉,并可保持形體健美。冬瓜是盛夏時(shí)最常用的瓜蔬之一,它清... 瀏覽全文 >>
簡介:一:食材準(zhǔn)備:1,湯骨一份2,雞爪可以忽略不看,那是因?yàn)榕紣鄢?,就加了幾個(gè)3,胡蘿卜兩根,玉米兩根 食材加工:1,胡蘿卜切成滾刀塊2,玉米切小段 三:做法與過程1,湯骨洗凈后直接放入瓦罐先小火煲開,小火煲的湯骨汁比較濃厚些,骨汁易燉出... 瀏覽全文 >>
簡介:苦瓜又名:癩瓜、錦(金)荔枝、癩葡萄、癩蛤蟆、紅姑娘、涼瓜、君子菜??喙显a(chǎn)于印度東部,大約在明代初傳人我國南方。提起苦瓜,并不是所有人都能接受,問題在于它的苦滋味,善料理的人會(huì)用各種巧妙的方法減輕或者去除其苦味,以... 瀏覽全文 >>
簡介: 清熱解毒苦瓜皮蛋湯
材料:苦瓜1條、皮蛋2只、香菜1棵、紅椒半個(gè)、老姜和鹽適量。
做法:苦瓜洗凈,去籽,切薄片,撒上少許鹽腌一下,去除苦味再?zèng)_洗干凈,備用。皮蛋去殼,切成6瓣;香菜洗凈取葉;紅椒洗凈,切丁,備用。湯鍋內(nèi)倒入...
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簡介: 高溫炎熱時(shí)易引發(fā)甲亢,它是因甲狀腺分泌過多甲狀腺激素,引起人體氧化過程加速,令人體氧化過程代謝率增高的一種疾病。中醫(yī)認(rèn)為甲亢多屬肝火偏旺,肝陽上亢,或陰虛火旺,肝火挾痰為患。人常倦怠、乏力、怕熱、多汗、易激動(dòng)、... 瀏覽全文 >>
簡介:材料:銀耳半朵,雪梨兩個(gè)、枇杷兩個(gè),冰糖一小塊,枸杞20粒。做法:1.將銀耳泡發(fā),撕成小朵,燒一鍋開水,倒入銀耳氽燙30秒去除異味撈出過冷水瀝干備用;2.雪梨去核切小塊,枇杷去皮去核切塊備用;3.鍋中加水,倒入雪梨和銀耳并加入冰糖,大火... 瀏覽全文 >>
簡介:廣州現(xiàn)在的天氣已經(jīng)很熱了,所以不想再用砂鍋?zhàn)鰷?,就把電壓力鍋拿出來煮湯,這樣不會(huì)被火烤得很熱。
做這個(gè)湯不必放太多調(diào)料以免影響了湯本身的清甜,我只加了兩粒蜜棗,沒有也可以不加。因?yàn)槭抢想u,雖然已經(jīng)去了大部分的雞皮...
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簡介:豬肺雪梨湯
原料:豬肺、雪梨、川貝母、雞爪。
做法:
1、豬肺切厚片,泡水中用手?jǐn)D洗干凈,放入開水中煮5分鐘,撈起過冷河,滴干水。
2、雪梨洗凈,連皮切四塊,去核,川貝母洗凈。
3、把全部材料放入開水鍋內(nèi),武火煮沸后,文火煲2...
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簡介:薏米排骨冬瓜湯
原料:排骨、薏米(薏仁)、冬瓜、生姜、鹽
做法:
1、薏米洗凈備用,排骨洗凈后,放入開水中燙幾分鐘,撈出洗凈備用。
2、冬瓜洗凈切塊,生姜切片,冬瓜不去皮,有藥用價(jià)值,但吃的時(shí)候可以不吃它。
3、鍋中燒開水,...
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簡介:赤小豆節(jié)瓜煲土雞 用料: 扁豆50克、赤小豆50克、節(jié)瓜500克、陳皮少許、土雞一只、精鹽少許?! ≈品ǎ骸 ⊥岭u剖洗干凈,斬件備用。節(jié)瓜去皮、去蒂洗干凈,切成塊狀備用。扁豆、赤小豆和陳皮分別洗干凈,連同土雞放入... 瀏覽全文 >>
簡介:北芪土茯苓煲豬橫俐 用料: 瘦豬肉30克、夏枯草10克、生地10克?! ≈品ǎ骸 ∫陨细魉幖笆萑庀磧敉?,清水4~5碗煲2小時(shí)湯成,調(diào)味,去渣,食肉飲湯?! 」πВ骸 鲅舛?,清熱瀉火。... 瀏覽全文 >>
簡介: 西洋菜是廣東冬日常用的煲湯時(shí)蔬,其性涼味甘,能潤肺化痰,祛腸胃積熱。以它配伍潤肺的百合、無花果等為甜湯,有潤喉潤肺、去燥咳,止口渴之功,且男女老少皆宜?! 〔牧希何餮蟛?00克,百合、花生各50克,無花果6個(gè),蜜棗8個(gè),陳... 瀏覽全文 >>
簡介: 夏季到來,人們往往會(huì)吃不下、睡不香,對(duì)于上班族來說白天會(huì)昏昏沉沉、倦怠乏力,大家都不知道吃什么好? 中醫(yī)專家介紹,夏季是一年里陽氣最盛的季節(jié),氣候炎熱而生機(jī)旺盛,對(duì)于人來說,此時(shí)是新陳代謝旺盛的時(shí)期?! √?.. 瀏覽全文 >>
簡介:這碗湯水是廣東和香港地區(qū)春夏常喝的清潤湯水之一,清熱下火,生津止渴,潤肺排毒,清肝和胃,尤其利于祛除積聚體內(nèi)的麻疹熱毒,不僅是一道非常好喝的涼茶,而且適宜包括兒童在內(nèi)的各個(gè)年齡段的人群,尤其對(duì)蕁麻疹和麻疹具有一定的預(yù)... 瀏覽全文 >>
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