簡(jiǎn)介：冬瓜排骨黃豆湯
準(zhǔn)備及烹飪時(shí)間：2小時(shí)
有何功：清熱補(bǔ)水、調(diào)節(jié)內(nèi)分泌
對(duì)何癥：暑熱導(dǎo)致內(nèi)分泌失調(diào)
一湯一品：
夏天人們的新陳代謝是最旺盛的，對(duì)于水分的消耗更是巨大，所以我們?cè)谙奶於嗪葴?，不僅能起到營(yíng)養(yǎng)... 瀏覽全文 >>

簡(jiǎn)介：靈芝煲排骨
準(zhǔn)備及烹飪時(shí)間：2.5小時(shí)
有何功：養(yǎng)五臟、安神助眠
對(duì)何癥：神經(jīng)衰弱
一湯一品：
靈芝素有仙草之稱，長(zhǎng)時(shí)間以來一直在滋補(bǔ)品的神壇上經(jīng)久不衰。用靈芝煲湯有一個(gè)好處，就是靈芝可以安神。尤其在... 瀏覽全文 >>

簡(jiǎn)介：金銀花煲老鴨湯
準(zhǔn)備及烹飪時(shí)間：2.5小時(shí)
有何功：滋陰補(bǔ)虛、清熱解毒
對(duì)何癥：暑熱濕毒
一湯一品：
夏天喝湯，祛暑熱和清熱毒成了首要任務(wù)。金銀花，是自古以來在人們心中地位頗高的解暑良藥，用來煲湯也是非... 瀏覽全文 >>

簡(jiǎn)介：玉米胡子的傳說--玉米須茅根豬肚湯
準(zhǔn)備及烹飪時(shí)間：2.5小時(shí)
有何功：清肝去火
對(duì)何癥：體內(nèi)積毒、上火
一湯一品：
或許以前看都不看就被直接扔掉的玉米須這次徹底來了個(gè)咸魚翻身，實(shí)際上，幾百年前人們就已... 瀏覽全文 >>

簡(jiǎn)介：　青春痘好發(fā)于青壯年，但由于現(xiàn)代生活飲食均起了變化，其好發(fā)者小至12歲左右，大至50多歲都有。在長(zhǎng)夏秋暑時(shí)此癥多為肺熱型和痰淤型，其主要原因?yàn)闈駸崽N(yùn)結(jié)、血流不暢所致。 昆布、赤小豆均為食藥兼之，有清熱利尿、散結(jié)... 瀏覽全文 >>

簡(jiǎn)介：　　中醫(yī)認(rèn)為橄欖性平味甘澀酸，有清肺、利咽、生津、解毒之功。酸梅為梅子腌制而成，中醫(yī)認(rèn)為它有生津止渴、止嗽除痰之功?！　〔牧希骸　￠蠙?0克、酸梅10克?！　∨胫疲骸　￠蠙煜磧簦c酸梅一起稍搗爛，下瓦煲，加清水750毫升(... 瀏覽全文 >>

簡(jiǎn)介：立秋已過，天氣逐漸干燥，容易傷肺。從中醫(yī)角度講，白色入肺，潤(rùn)肺去燥最好經(jīng)常食用白色食物，而白蘿卜就可以起到潤(rùn)肺止咳、化痰和治療支氣管炎的作用。為大家介紹一款黃酒羊肉蘿卜湯?！?材料：羊肉(瘦)400克，白蘿卜300克，香菜10... 瀏覽全文 >>

簡(jiǎn)介：　　原料：排骨、淮山、玉米、胡蘿卜　　配料：鹽、姜　　做法：　　1、排骨洗凈放花椒粒焯水備用。　　2、排骨、姜放高壓鍋加水煲開、小火煲20分鐘?！　?、胡蘿卜、淮山切滾刀塊，玉米切段?！　?、放入胡蘿卜和玉米，小火開... 瀏覽全文 >>

簡(jiǎn)介：夏季很適宜腸道病菌和霉菌生長(zhǎng)，要注意祛濕，選擇一些健脾利濕的食物。本期推薦8款祛濕的廣東靚湯，在飲食上最快適應(yīng)晚夏天氣。
　　■潤(rùn)燥祛濕荷葉蓮藕扇骨湯
　　【材料】：
　　一節(jié)蓮藕，胡蘿卜，十顆淡菜，枸杞，豬扇骨一根，干荷... 瀏覽全文 >>

簡(jiǎn)介：　炎熱的夏季迎來小暑，也就意味著即將進(jìn)入夏季最熱的階段：三伏天。三伏天經(jīng)常吃些冬瓜，喝些冬瓜荷葉湯不但解渴消暑、利尿，還可使人免生疔瘡。久食可保持皮膚潔白如玉，并可保持形體健美。冬瓜是盛夏時(shí)最常用的瓜蔬之一，它清... 瀏覽全文 >>

簡(jiǎn)介：一：食材準(zhǔn)備：1，湯骨一份2，雞爪可以忽略不看，那是因?yàn)榕紣鄢?，就加了幾個(gè)3，胡蘿卜兩根，玉米兩根 食材加工：1，胡蘿卜切成滾刀塊2，玉米切小段 三：做法與過程1,湯骨洗凈后直接放入瓦罐先小火煲開，小火煲的湯骨汁比較濃厚些，骨汁易燉出... 瀏覽全文 >>

簡(jiǎn)介：苦瓜又名：癩瓜、錦（金）荔枝、癩葡萄、癩蛤蟆、紅姑娘、涼瓜、君子菜?？喙显a(chǎn)于印度東部，大約在明代初傳人我國(guó)南方。提起苦瓜，并不是所有人都能接受，問題在于它的苦滋味，善料理的人會(huì)用各種巧妙的方法減輕或者去除其苦味，以... 瀏覽全文 >>

簡(jiǎn)介： 清熱解毒苦瓜皮蛋湯

材料：苦瓜1條、皮蛋2只、香菜1棵、紅椒半個(gè)、老姜和鹽適量。
　　
做法：苦瓜洗凈，去籽，切薄片，撒上少許鹽腌一下，去除苦味再?zèng)_洗干凈，備用。皮蛋去殼，切成6瓣；香菜洗凈取葉；紅椒洗凈，切丁，備用。湯鍋內(nèi)倒入... 瀏覽全文 >>

簡(jiǎn)介：　高溫炎熱時(shí)易引發(fā)甲亢，它是因甲狀腺分泌過多甲狀腺激素，引起人體氧化過程加速，令人體氧化過程代謝率增高的一種疾病。中醫(yī)認(rèn)為甲亢多屬肝火偏旺，肝陽上亢，或陰虛火旺，肝火挾痰為患。人常倦怠、乏力、怕熱、多汗、易激動(dòng)、... 瀏覽全文 >>

簡(jiǎn)介：很多人喜歡喝鴨湯，無論是夏季、秋季還是冬季。而隨著中醫(yī)學(xué)的發(fā)展，人們逐漸認(rèn)識(shí)到，秋燥最易傷肺，人體常會(huì)出現(xiàn)鼻咽部發(fā)癢不適、干灼疼痛、干咳少痰，甚至痰中帶血、氣喘胸痛等病癥，這個(gè)時(shí)候喝鴨湯大有益處。下面中國(guó)吃網(wǎng)為大... 瀏覽全文 >>

簡(jiǎn)介：材料：銀耳半朵，雪梨兩個(gè)、枇杷兩個(gè)，冰糖一小塊，枸杞20粒。做法：1.將銀耳泡發(fā)，撕成小朵，燒一鍋開水，倒入銀耳氽燙30秒去除異味撈出過冷水瀝干備用；2.雪梨去核切小塊，枇杷去皮去核切塊備用；3.鍋中加水，倒入雪梨和銀耳并加入冰糖，大火... 瀏覽全文 >>

簡(jiǎn)介：廣州現(xiàn)在的天氣已經(jīng)很熱了，所以不想再用砂鍋?zhàn)鰷?，就把電壓力鍋拿出來煮湯，這樣不會(huì)被火烤得很熱。

做這個(gè)湯不必放太多調(diào)料以免影響了湯本身的清甜，我只加了兩粒蜜棗，沒有也可以不加。因?yàn)槭抢想u，雖然已經(jīng)去了大部分的雞皮... 瀏覽全文 >>

簡(jiǎn)介：豬肺雪梨湯

原料：豬肺、雪梨、川貝母、雞爪。

做法：
1、豬肺切厚片，泡水中用手?jǐn)D洗干凈，放入開水中煮５分鐘，撈起過冷河，滴干水。
2、雪梨洗凈，連皮切四塊，去核，川貝母洗凈。
3、把全部材料放入開水鍋內(nèi)，武火煮沸后，文火煲2... 瀏覽全文 >>

簡(jiǎn)介：薏米排骨冬瓜湯

原料：排骨、薏米（薏仁）、冬瓜、生姜、鹽

做法：
1、薏米洗凈備用，排骨洗凈后，放入開水中燙幾分鐘，撈出洗凈備用。
2、冬瓜洗凈切塊，生姜切片，冬瓜不去皮，有藥用價(jià)值，但吃的時(shí)候可以不吃它。
3、鍋中燒開水，... 瀏覽全文 >>

簡(jiǎn)介：赤小豆節(jié)瓜煲土雞　　用料：　　扁豆50克、赤小豆50克、節(jié)瓜500克、陳皮少許、土雞一只、精鹽少許?！　≈品ǎ骸　⊥岭u剖洗干凈，斬件備用。節(jié)瓜去皮、去蒂洗干凈，切成塊狀備用。扁豆、赤小豆和陳皮分別洗干凈，連同土雞放入... 瀏覽全文 >>

簡(jiǎn)介：北芪土茯苓煲豬橫俐　　用料：　　瘦豬肉30克、夏枯草10克、生地10克?！　≈品ǎ骸　∫陨细魉幖笆萑庀磧敉?，清水4~5碗煲2小時(shí)湯成，調(diào)味，去渣，食肉飲湯?！　」πВ骸　鲅舛?，清熱瀉火。... 瀏覽全文 >>

簡(jiǎn)介： 西洋菜是廣東冬日常用的煲湯時(shí)蔬，其性涼味甘，能潤(rùn)肺化痰，祛腸胃積熱。以它配伍潤(rùn)肺的百合、無花果等為甜湯，有潤(rùn)喉潤(rùn)肺、去燥咳，止口渴之功，且男女老少皆宜?！　〔牧希何餮蟛?00克，百合、花生各50克，無花果6個(gè)，蜜棗8個(gè)，陳... 瀏覽全文 >>

簡(jiǎn)介： 夏季到來，人們往往會(huì)吃不下、睡不香，對(duì)于上班族來說白天會(huì)昏昏沉沉、倦怠乏力，大家都不知道吃什么好？　　中醫(yī)專家介紹，夏季是一年里陽氣最盛的季節(jié)，氣候炎熱而生機(jī)旺盛，對(duì)于人來說，此時(shí)是新陳代謝旺盛的時(shí)期?！　√?.. 瀏覽全文 >>

簡(jiǎn)介：這碗湯水是廣東和香港地區(qū)春夏常喝的清潤(rùn)湯水之一，清熱下火，生津止渴，潤(rùn)肺排毒，清肝和胃，尤其利于祛除積聚體內(nèi)的麻疹熱毒，不僅是一道非常好喝的涼茶，而且適宜包括兒童在內(nèi)的各個(gè)年齡段的人群，尤其對(duì)蕁麻疹和麻疹具有一定的預(yù)... 瀏覽全文 >>

簡(jiǎn)介：清潤(rùn)栗子湯如果你要防止因秋燥而引起咳嗽，就適合煲這個(gè)湯水了，有清潤(rùn)、健脾、固腎和止咳的功效。

材料：栗子肉,雞1只, 沙參,玉竹,冬菇,姜2片,水適量 鹽適量

做法：

栗子肉在開水中煮一下去衣，光雞在開水中煮3分鐘盛起，沙... 瀏覽全文 >>