簡(jiǎn)介：準(zhǔn)備材料：
龍眼肉：20克 枸杞：10克 紅棗：3個(gè) 乳鴿：1只 瘦肉：100克 生姜：3片 鹽：適量
菜譜特色：
鴿肉味咸、性平、無(wú)毒；具有滋補(bǔ)肝腎之作用，可以補(bǔ)氣血，托毒排膿；可用以治療久病虛贏、消渴等癥。常吃可使身體強(qiáng)健，清肺順氣。對(duì)于腎... 瀏覽全文 >>

簡(jiǎn)介： 川貝雪梨燉鴿子鴿子去毛和內(nèi)臟，處理干凈，濾去血水；雪梨去核切塊；準(zhǔn)備適量陳皮、枸杞。 湯鍋放入鴿子，加適量的水，湯燒開后撇去浮沫；放陳皮、川貝、雪梨塊，大火燜煮至湯汁再次燒開，轉(zhuǎn)小火，至湯色變奶白，約兩個(gè)小時(shí)后，加入枸杞，加... 瀏覽全文 >>

簡(jiǎn)介：蓮藕章魚湯　　原料：蓮藕、章魚各250g，精鹽2g，香油少許?！　∽龇ǎ荷徟合磧羟衅卖~加工整理，洗凈，切小塊。將蓮藕片放入砂鍋，加入適量清水，上火煮至斷生，再放入章魚塊，煮熟后加精鹽調(diào)味，淋人香油即可?！　」πВ河星逖獰?、降肝火... 瀏覽全文 >>

簡(jiǎn)介：此湯有清熱解毒，潤(rùn)澤肌膚，可減少皮脂及暗瘡的出現(xiàn)。材料：青蘿卜1個(gè)胡蘿卜1個(gè)蓮藕1節(jié)甜玉米1支鷹嘴豆2兩豬脊骨500克姜2片做法：1青蘿卜去皮、胡蘿卜去皮、蓮藕去皮、甜玉米去皮、全部洗干凈備用。2 鷹嘴豆洗干凈 豬脊骨飛... 瀏覽全文 >>

簡(jiǎn)介： 牛蒡有利尿.解熱.解毒.抗老化.降血糖.降尿酸.降血壓.降膽固醇.保肝.消炎.抗菌與抗腫瘤的功效，此湯有清潤(rùn)下火的功效，是一款一家老小常保安康的好湯水。
材料： 新鮮牛蒡1斤 甜玉米2條 胡蘿卜1條 ... 瀏覽全文 >>

簡(jiǎn)介：橄欖豬展湯（2人份）：食材：青橄欖10個(gè)、紅棗10個(gè)、豬展1塊調(diào)料：鹽2克、生抽2克、姜絲少許、料酒5克做法：準(zhǔn)備好食材。橄欖洗凈濾干表面的水份備用。豬展用刀切成大塊。切好的豬加入調(diào)料腌制30分鐘。把腌制好的豬展放入湯鍋中，... 瀏覽全文 >>

簡(jiǎn)介：蘭花鱈魚茶湯煮：食材：龍井茶10克、銀鱈魚200克、雞蛋1個(gè)、西蘭花1朵調(diào)料：鹽2克、姜2片、料酒3克、胡椒粉少許、油適量做法：1、 準(zhǔn)備好食材，西蘭花摘成小朵洗凈后用清水浸泡15分鐘。2、 銀鱈魚切成小塊，加胡椒粉、料酒、鹽腌... 瀏覽全文 >>

簡(jiǎn)介：帶皮冬瓜煲老鴨：食材：老鴨300克、冬瓜500克、薏米少許調(diào)料：鹽5克、生抽3克、白胡椒粉5克、米酒10克、生姜1大塊做法：老鴨買回，洗凈，斬成大塊，加入鹽2克、生抽、白胡椒粉、米酒腌制30分鐘。將腌制好的鴨子放入砂鍋中，加入適量... 瀏覽全文 >>

簡(jiǎn)介： 玉米紅蘿卜脊骨湯有益腸胃、潤(rùn)肺燥的功效，玉米能止血、利尿，又能降膽固醇，紅蘿卜寬中行氣、健胃助消化，豬脊骨補(bǔ)陰益髓又健筋骨，此湯對(duì)糖尿病者，以及消化不良、食欲不振的高血壓者特別適宜。燉骨頭湯的時(shí)候，適當(dāng)?shù)姆艓?.. 瀏覽全文 >>

簡(jiǎn)介： 海底椰原產(chǎn)非洲塞舌爾，以清燥熱、止咳功效顯著而聞名，非常罕有。無(wú)花果也潤(rùn)肺止咳，清熱潤(rùn)腸的作用，而雪梨則有祛干燥、清潤(rùn)喉嚨的作用。海底椰、無(wú)花果和雪梨這三種主要的材料放在一起煲湯，有潤(rùn)肺止咳、清熱解毒的功效... 瀏覽全文 >>

簡(jiǎn)介：秋季草木零落，氣清風(fēng)寒，人體容易受疾病的侵?jǐn)_，所以此時(shí)宜進(jìn)食養(yǎng)肺潤(rùn)燥的食物為佳。例如：紅蘿卜、梨、蘋果、蜜蜂、芝麻等等，以養(yǎng)血潤(rùn)燥，從而提高抗秋燥、抗病毒的能力。南北杏有止咳平喘,潤(rùn)腸通便的功效；“一日一蘋果，醫(yī)... 瀏覽全文 >>

簡(jiǎn)介： 無(wú)花果蘋果豬骨湯具有清腸潤(rùn)肺，消腫解毒等等的功效。入湯的蘋果能潤(rùn)肺養(yǎng)心、開胃生津、和脾利水；無(wú)花果能健胃潤(rùn)腸、降血脂、消腫解毒；豬脊骨能補(bǔ)髓益陰、健骨強(qiáng)筋，因此無(wú)花果蘋果豬骨湯絕對(duì)是一道老少咸宜的湯水。... 瀏覽全文 >>

簡(jiǎn)介： 雪耳無(wú)花果鵪鶉湯絕對(duì)是秋冬季節(jié)干燥天氣的一大寶，因?yàn)檠┒?，無(wú)花果具有潤(rùn)肺行津，滋陰養(yǎng)胃的作用。南北杏也有潤(rùn)肺和化痰止咳的功效。生姜可以健胃理氣。鵪鶉又有滋補(bǔ)五臟，化痰理氣的作用，。所以此湯就有潤(rùn)燥滋補(bǔ)，健脾理... 瀏覽全文 >>

簡(jiǎn)介： 金銀菜就是新鮮的白菜和用白菜曬成的菜干，廣東人叫金銀菜。金銀菜湯可以搭配豬肺，豬腱，生魚等等來(lái)煮湯。 金銀菜鳳爪豬肉湯，潤(rùn)肺除燥，是秋冬季節(jié)的合時(shí)湯水。 金銀菜鳳爪豬肉湯 材料： 豬腱肉300克 雞腳（鳳爪）4只 ... 瀏覽全文 >>

簡(jiǎn)介： 這道湯，不但好喝，而且還有潤(rùn)肺止渴，去除煩躁的功效，尤其是在秋冬季的干燥天氣，容易傷風(fēng)感冒的人士，最適合喝此湯。雖然材料方面放了幾種藥材，但是一點(diǎn)都沒有藥材的味道在湯里，如果加上蘋果，去核一同煮效果會(huì)更理想。

材... 瀏覽全文 >>

簡(jiǎn)介：海底椰參貝瘦肉湯具有益氣養(yǎng)陰，清肺化痰的功效,最適合秋天這種干燥的天氣。海底椰原產(chǎn)非洲，以清燥熱、止咳功效顯著而聞名，且具有滋陰補(bǔ)腎、潤(rùn)肺養(yǎng)顏、強(qiáng)壯身體機(jī)能的作用。太子參有補(bǔ)肺，健牌的功效，專治肺虛咳嗽，脾虛食少，... 瀏覽全文 >>

簡(jiǎn)介：材料：西洋菜500克，西施骨（豬肉也可以）250克，鮮鴨腎4個(gè)，陳腎（臘鴨腎）4個(gè)，陳皮1小塊，紅蘿卜1條，蜜棗2粒。
做法：1.西洋菜洗干凈，紅蘿卜去皮，滾刀切塊。

2.鮮腎用鹽擦洗干凈，與陳腎一同出水過冷河。

3.陳皮浸軟，洗干凈。

4.西施骨... 瀏覽全文 >>

簡(jiǎn)介： 南北杏煲雙雪，在廣東通常是用來(lái)燉的，叫南北杏燉雙雪，所謂雙雪就是雪耳和雪梨。

雪梨味甘性寒，含蘋果酸、檸檬酸、維生素B1、B2、C、胡蘿卜素等，具生津潤(rùn)燥、清熱化痰之功效，南北杏止咳潤(rùn)肺，雪耳則能滋陰潤(rùn)肺、養(yǎng)胃生... 瀏覽全文 >>

簡(jiǎn)介：這款湯對(duì)于潤(rùn)肺止咳很給力噢，對(duì)播音族、發(fā)聲族都很適合。羅漢果：益肺氣、潤(rùn)咽喉、去咳化痰，發(fā)問嗓音沙啞癥狀；杏仁：調(diào)理肺氣、止咳平喘，改善喘咳痰多、胸滿悶脹，也能潤(rùn)腸通便；豬肺：補(bǔ)肺氣，止咳嗽。百合：潤(rùn)肺止咳，清心安神美食材料... 瀏覽全文 >>

簡(jiǎn)介：菜譜特色：
食譜：春季的天氣最難把握，人很容易感冒。此燉湯酸中帶甜，平淡和養(yǎng)，調(diào)和營(yíng)胃，補(bǔ)中氣，散風(fēng)邪，平疏泄，治咳嗽，生津液。喝起來(lái)清甜回甘，適合容易感冒，或發(fā)熱咳嗽、咽痛，或口感舌燥，津液不足者，尤其適合春季飲用。制作步驟（2）
1、... 瀏覽全文 >>

簡(jiǎn)介：雞粒粟米羹材料：（4-6人分量）罐頭粟米茸（大）罐，雞肉3兩（約120克），A：雞蛋黃2只，酒1茶匙，鹽、麻油各12茶匙，胡椒粉、味素各少許，粟粉1茶匙，冬菇2只，火腿2塊，筍肉32兩（約60克）；B：雞蛋白2只，水2湯匙；C：水、粟粉2湯匙；清湯5杯，熟青豆仁12杯，鹽、... 瀏覽全文 >>

簡(jiǎn)介：腿茸粟米湯材料：（4-6人分量）罐頭粟米茸（大）1罐，火腿2塊，雞蛋2只，蕪茜1小棵，A清湯6杯，鹽23茶匙，胡椒粉少許，粟粉、水各23湯匙。制法：1、火腿、蕪茜分別切茸，雞蛋打入碗內(nèi)攪散，開罐頭取出粟米茸。2、把A之清湯燒滾，加入粟米茸，以鹽、胡... 瀏覽全文 >>

簡(jiǎn)介：冬瓜荷葉湯冬瓜乃夏天瓜菜，應(yīng)值時(shí)令，去暑尤佳。夏季亦是荷葉的盛產(chǎn)期，一般菜攤有售。選老冬瓜1斤半，連皮切件，鮮荷葉2塊，沖凈后扎好，瘦肉半斤，加水煲2小時(shí)即成。冬瓜清甜，荷葉清香，瘦肉鮮美，三者組成一湯十分可口，且能清熱解毒，除... 瀏覽全文 >>

簡(jiǎn)介：芥菜火鴨湯芥菜具清熱消暑之功，味甘苦清淡，以香濃之火鴨作配料煲成湯，惹味而醒胃。材料包括芥菜1斤，燒鴨半斤，瘦肉4兩及姜數(shù)片。鴨骨先熬至出味，再加入鴨肉，芥菜、瘦肉及姜滾開成湯，燒鴨選上身，肉瘦脂肪少，可免湯水混濁肥膩。... 瀏覽全文 >>

簡(jiǎn)介：豬肺百合蜜棗湯 清洗豬肺并不為想象中困難，如氣喉沒有破孔可套上水龍頭，注入清水充滿整個(gè)肺臟后，將內(nèi)臟血液雜物擠壓干凈，如氣喉有破口，可先將豬肺切件，放已燒熱鍋中，慢火將雜質(zhì)燒出，再用清水洗凈。 豬肺1個(gè)，南北杏5錢，百... 瀏覽全文 >>