土豆玉米番茄豬骨湯,好長(zhǎng)的名字。因?yàn)橥炼埂⒂衩?、番茄都是營養(yǎng)豐富的食品,所以嘗試加在一起來煮湯,不僅美味可口,而且還可以排毒和美容,絕對(duì)是愛美的MM的至愛!
土豆含有大量的膳食纖維,能寬腸通便,幫助機(jī)體及時(shí)排泄代謝毒素,防止便秘,預(yù)防腸道疾病的發(fā)生;土豆?fàn)I養(yǎng)價(jià)值很高,含有豐富的維生素A和維生素C以及礦物質(zhì),優(yōu)質(zhì)淀粉含量約為16.5%,還含有大量木質(zhì)素等,被譽(yù)為人類的“第二面包”。土豆同時(shí)又是一種堿性蔬菜,有利于體內(nèi)酸堿平衡,中和體內(nèi)代謝后產(chǎn)生的酸性物質(zhì),從而有一定的美容、抗衰老作用;
玉米中的纖維素含量也很高,具有刺激胃腸蠕動(dòng)、加速糞便排泄的特性,可防治便秘、腸炎、腸癌等;玉米中含有的維生素E則有促進(jìn)細(xì)胞分裂、延緩衰老、降低血清膽固醇、防止皮膚病變的功能,還能減輕動(dòng)脈硬化和腦功能衰退;
番茄營養(yǎng)豐富,幾乎包含所有的維生素,各種礦物質(zhì),并且熱量極低。許多模特都靠食用西紅柿來保持身材。在減肥的同時(shí),西紅柿的酸性汁液可以平衡皮膚的PH值,同時(shí)起到美容的功效。西紅柿最大的營養(yǎng)價(jià)值是其含有大量的番茄紅素。“番茄紅素有植物黃金之稱,它屬類胡蘿卜素的一種,是自然界中最強(qiáng)的抗氧化劑。”它的抗氧化作用是胡蘿卜素的兩倍,具有極強(qiáng)的清除人體自由基的作用,還能促使細(xì)胞的生長(zhǎng)和再生,起到延緩衰老的作用。
土豆玉米番茄豬骨湯
材料:
土豆1個(gè)
玉米1條
番茄1-2個(gè)
豬骨400克
干貝20克
無花果干或者蜜棗2粒
做法:
1.豬骨洗凈,放入開水中煮片刻,拿出來再用清水沖洗干凈,備用;
2. 干貝洗干凈,用熱水泡20分鐘;
3.玉米切成段,番茄切大塊,馬鈴薯去皮,滾刀切塊;無花果或者蜜棗洗干凈備用;
4.放清水入湯煲,水開后,將除了番茄以外的所有材料,加入,大火煮30分鐘,轉(zhuǎn)小火再煮1小時(shí)后,放番茄再煮30分鐘,加鹽調(diào)味即可。
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