清明時(shí)節(jié)如何養(yǎng)生 別傷心過(guò)度保護(hù)身體健康

清明節(jié)，是我國(guó)四大傳統(tǒng)節(jié)日之一。每到這個(gè)時(shí)節(jié)，人們往往會(huì)掃墓祭祀祖先、為逝去的爸爸媽媽親人緬懷，有傳承之意。有人還會(huì)為了抒情對(duì)逝去之人的牽掛，以哭的方式開(kāi)釋?zhuān)珵榱松眢w健康考慮不要哀痛過(guò)度，尤其是關(guān)于血壓高、有心腦血管疾病的老人。

 

 

 

清明節(jié)飲食

 

宜清淡

 

飲食是調(diào)節(jié)身體，適應(yīng)時(shí)節(jié)改變的重要措施之一。在清明時(shí)期，飲食要清淡，應(yīng)定時(shí)定量，限鹽，補(bǔ)鉀，以清補(bǔ)為主，多吃蔬菜、水果，以防上火?？啥喑孕┤岣勿B(yǎng)肺的食物，如薺菜益肝和中；菠菜利五臟、通血脈；山藥健脾益肺。

 

忌發(fā)物

 

此節(jié)氣亦是多種緩慢疾病易復(fù)發(fā)之時(shí)，如關(guān)節(jié)炎、哮喘、精神病等，因而有緩慢病的人要忌食易發(fā)的食物，所謂“發(fā)物”，從中醫(yī)角度上是指動(dòng)風(fēng)生痰、發(fā)毒助火助邪之品，如海魚(yú)、海蝦、海蟹、咸菜、竹筍、毛筍、羊肉、公雞等，可適當(dāng)吃些涼性食物，因此“寒食節(jié)”也有一定的攝生道理。

 

 

 

清明節(jié)的情志

 

心境要酣暢

 

心境的改變也是會(huì)直接影響自己的健康的，生活中就要注意自己的健康生活，要堅(jiān)持心境酣暢，選擇動(dòng)作柔軟，動(dòng)中有靜的訓(xùn)練方式；防止參加帶有競(jìng)賽性的活動(dòng)，避免心境激動(dòng)，以防引發(fā)心腦血管疾病。

 

哀痛要有度

 

祭奠祖先就是我們?cè)谇迕鳟?dāng)天首要的事情，通過(guò)祭祖和掃墓活動(dòng)來(lái)緬懷祖先，寄予哀思。此刻許多人不免睹物思人，悲痛萬(wàn)分。不過(guò)， 哀痛過(guò)度對(duì)身體健康的影響是很?chē)?yán)重的，尤其是患有高血壓、冠心病的人更應(yīng)控制心境，以防舊病復(fù)發(fā)，再加上清明掃墓簡(jiǎn)單使人心境低落、抑郁，誘發(fā)精神疾病。因此，清明前后人們不要過(guò)于哀痛，要堅(jiān)持穩(wěn)定的心境和酣暢的心境。

 

 

 

清明最適合不過(guò)的攝生茶飲——菊花茶

 

菊花花語(yǔ)中含有“懷念”的意思，菊花可以用來(lái)表達(dá)對(duì)或人的懷念，所以清明時(shí)節(jié)獻(xiàn)上菊花……清明時(shí)節(jié)，氣候溫暖、陽(yáng)氣生發(fā)，肝氣旺盛，假如肝氣過(guò)旺、肝陽(yáng)上亢，此刻可選擇具有疏散風(fēng)熱、清肝明目成效的菊花茶飲用，不光可以養(yǎng)肝利膽、疏通經(jīng)脈，還可借此將一個(gè)冬天積存在體內(nèi)的寒邪發(fā)出。常喝菊花茶還能擴(kuò)張動(dòng)脈和添加冠脈流量，下降血壓等成效。

 

菊花那么多種，我們?cè)摵饶囊环N才對(duì)呢？

 

貢菊：清肝明目、醒腦的效果最好，對(duì)治療眼睛疲憊、視力含糊有很好的療效；

 

白菊：疏散風(fēng)熱的效果最強(qiáng)，可降火，對(duì)肝火上亢、頭昏腦脹等有緩解效果；

 

杭菊：清熱利咽的效果最強(qiáng)，咽喉脹痛者時(shí)可選用；

 

野菊：清熱解毒、消腫的效果最強(qiáng)，對(duì)緩解上火導(dǎo)致的口腔潰瘍、牙痛、口臭都有用。

 

可是要注意一點(diǎn)，有研討顯現(xiàn)，菊花茶中的微量脂肪有或許會(huì)使人體發(fā)寒，并使人體的免疫力下降，所以喝菊花茶應(yīng)適量，不宜多飲。

 

 

 

清明時(shí)節(jié)的膳食

 

家常公雞

 

[配料]嫩公雞250克，芹菜75克，冬筍10克，辣椒20克，瘦肉湯30克，姜、豆瓣醬、白糖、醬油、醋、食鹽、淀粉、味精、植物油各適量。

 

[做法]雞肉切成小塊，用有水焯后撈出備用；芹菜切斷，冬筍切細(xì)條，辣椒剁碎，姜取其末，淀粉兌成濕粉，取一半和醬油、料酒、醋、鹽放入同一碗內(nèi)拌勻；另一半濕淀粉和白糖、味精、高湯、調(diào)和成粉芡備用。

 

植物油入鍋加熱，先煸雞塊至雞肉變白，水分將干時(shí)，放進(jìn)冬筍、豆瓣醬、姜等用大火燎炒至九成熟，參加切好的芹菜，略炒一瞬間，倒入調(diào)好的粉芡，隨炒隨攪至熟起鍋即成。

 

[成效]溫中補(bǔ)虛，降壓安神。適用于高血壓、冠心病、養(yǎng)分補(bǔ)良、術(shù)后恢復(fù)期患者食用。

 

口蘑白菜

 

[配料]白菜250克，干口蘑3克，醬油、白糖、精鹽、味精、植物油適量。

 

[做法]白菜洗凈切成3厘米段，口蘑溫水泡發(fā)。油入鍋內(nèi)燒熱后，將白菜入鍋炒至七成熟，再將口蘑、醬油、糖、鹽、入鍋，炒熟后，放入味精拌和均勻即成。

 

[成效]清熱除煩，益胃氣、降血脂。適宜于高血壓、冠心病、牙齦出血者。

 

雞湯魚(yú)卷

 

[配料]鮮活鯉魚(yú)250克，瘦豬肉30克，雞蛋清、豌豆各10克，火腿8克，冬筍、雞湯、料酒、醬油、鹽、淀粉、味精各適量。

 

[做法]火腿蒸熟切絲，冬筍切絲，姜、瘦肉剁成末，淀粉水調(diào)成濕粉，活魚(yú)常規(guī)處理，剔去骨刺，片成小長(zhǎng)方形魚(yú)片。肉末參加醬油、半個(gè)蛋清和料酒、味精、姜末、及一半濕淀粉拌和成餡，剩下的蛋清與濕淀粉調(diào)成糊狀，把魚(yú)平放在案板上，先抹上一層糊，再放上肉餡，把魚(yú)片卷起來(lái)，再涂上少許糊把魚(yú)卷粘住。將雞湯至于旺火燒開(kāi)，改為小火，將卷好的魚(yú)卷下入鍋內(nèi)汆一下，去掉浮沫使湯清涼，待魚(yú)卷熟后，再把切好的火腿、冬筍和其它佐料參加湯內(nèi)，燒開(kāi)及成。

 

[成效]滋陰潤(rùn)燥，清熱利濕。對(duì)高血壓、冠心病、腦血管病、緩慢腎炎、消化不良等都為適宜。