醋椒黑魚湯的做法

醋椒黑魚湯的做法

　　配料: 渤海灣黑魚1條(500克);姜片、蔥花、香菜末;鹽、白醋、胡椒粉、雞精。

　　1、將魚宰殺清晰干凈，把魚身依次片開，方便入味;

　　2、坐鍋點火待油熱，用小火把姜片、蔥花和魚煎一下，然后加水，大火燉二十分鐘左右。

　　3、把魚和湯盛入晚中，撒上香菜末，依個人口味添加白醋、胡椒粉、鹽，雞精，調好味道即可。