核桃紅棗湯的做法與功效

腦膜炎要早治，核桃銀耳宜常吃

    腦膜炎俗稱“流腦”，是流行性腦膜炎球菌引起腦膜或腦脊膜感染的一種疾病。臨床表現(xiàn)為起病急，病勢兇猛，變化迅速，開始的癥狀類似感冒，如發(fā)熱、頭痛和嘔吐，以及嗜睡、頸部疼痛，甚者向前伸脖子就可感覺痛，常伴有耳部、竇或上呼吸道的細菌或病毒感染。一旦發(fā)現(xiàn)病情，應及時就醫(yī)。
    
核桃紅棗湯

    材料：核桃仁100克，紅棗15枚，冰糖適量。

    制作：

    ①核桃仁洗凈，紅棗洗凈后去核備用。

    ②將核桃仁、紅棗同入鍋中，加適量水，武火燒開，加入冰糖，改用小火熬煮，直至核桃仁、紅棗熟爛。

    食用方法：佐餐食用，早晚各一次，每日一劑。

    點評  

    核桃紅棗湯能夠補腦益智，作為腦膜炎的輔助食譜，適合長期食用。對于普通人來說，此湯可以臨睡前喝，改善睡眠質(zhì)量。