材料:綠豆、薏米、芡實(我用的是冷凍芡實)
  做法:
  1、綠豆、薏米洗凈,浸泡1-2個小時
  2、綠豆和薏米一起下鍋慢煮,快熟時放入芡實,再稍開即可
  3、如果是干芡實,要和豆子和薏米泡同樣的時間,一起入鍋煮
  備注:
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綠豆薏米芡實粥

時間:2012-05-27 14:45:15   來源:人體穴位網  作者:dzczkj.com.cn

綠豆薏米芡實
  材料:綠豆、薏米、芡實(我用的是冷凍芡實
  做法:
  1、綠豆、薏米洗凈,浸泡1-2個小時
  2、綠豆和薏米一起下鍋慢煮,快熟時放入芡實,再稍開即可
  3、如果是干芡實,要和豆子和薏米泡同樣的時間,一起入鍋煮
  備注:
  1、我用的冷凍芡實,一煮即熟
  2、如果是新鮮芡實,也很好煮,基本煮至水滾開,加冰糖就好
  3、北方常見的是干芡實,煮起來就比較費時了,要提前浸泡
  4、芡實是真正的地方特產,所以蘇州當地人最會做了。我僅是煮過粥和甜湯,只為自己好吃而已。
 

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